搜索结果: 1-3 共查到“食品加工的副产品加工与利用 农产品加工”相关记录3条 . 查询时间(0.156 秒)
酪蛋白胶束粉（micellar casein concentrate，MCC）是以鲜乳为原料，利用膜分离制备的一种高蛋白功能性天然乳基料（蛋白质含量大于80%）。与酸沉碱溶法制备的干酪素相比，MCC具有更好的功能特性和应用特性，广泛用于酸乳、干酪、蛋白饮料、肉制品、焙烤食品、特殊医学配方食品和运动饮料的加工。作为一种黏性粉体，MCC流动性和吸湿性会直接影响其产品品质，但目前有关调控MCC粉体流动性...
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2014/4/1
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2013年10月25～27日，“2013年全国包装与食品工程、农产品加工学术年会”在浙江大学宁波理工大学隆重召开。会议由中国机械工程学会包装与食品工程分会和中国农业机械学会农副产品加工机械分会共同主办，浙江大学宁波理工学院和宁波市装备制造业技术创新战略联盟共同承办。来自全国各地食品科技领域的知名专家学者、政府部门及行业协会领导、食品学院(所、系）与食品龙头企业的负责人,以及全国各大农业食品院校和科...