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近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2021-2022年农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新亮点成果名录。食品学院秦文教授主持的《特色优质水果采购品质裂变控制及安全保险关键技术创新与集成》、张清教授主持的《大豆全豆豆腐精深加工理论与应用研究》、张志清教授主持的《基于3F萃取藤椒油标准加工和副产物综合利用关键技术研究及应用》、刘韫滔教授主持的《食用菌功能成分定向挖掘及加工关键技术创新与应...
2022年度农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室、农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室开放课题拟支持课题公示
农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室 农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室 开放课题
2022/11/9
按照《农业农村部重点实验室管理办法》的要求，中国农业科学院农产品加工研究所于2022年6月29日组织召开专家评审会，对2022年度重点实验室开放课题进行了评审。现将拟支持课题清单予以公示。如对拟支持课题有异议，请在公示期内以书面材料形式实名向中国农业科学院农产品加工研究所科研管理处反映，逾期不予受理。
农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室、农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室2022年度开放课题申请指南
农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室 农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室 开放课题 申请指南
2022/11/9
农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室、农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室重点开展农产品加工与品质调控、农产品保鲜与物流、农产品营养与功能、农产品加工装备、农产品收贮运危害因子识别监测与预警和收贮运过程管控等方面的研究。依据农业农村部重点实验室“开放、流动、联合、竞争”的运行机制，现面向社会发布2022年度实验室开放课题申请指南，欢迎相关单位科研人员踊跃申报。