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黔南民族师范学院农业经济学管理课件第五章第四节 农产品流通与价格。
黔南民族师范学院农业经济学管理课件第五章第三节 农产品的市场需求与供给。
基于我国农产品客观特性的质量安全问题思考
农产品 客观特性 质量安全
2017/1/4
农产品特别是食用农产品，在我国长期以来都属于特殊商品，是事关国计民生的重要物质基础。农产品的数量品种、供求余缺不仅关系到公众的温饱、生活质量及健康状况，而且直接关系到农产品生产者的生存和发展，更直接影响到政府公信力和社会稳定。20世纪90年代以前的很长一段时间，我国农业和农村经济工作的最主要任务是加快发展农产品生产和确保农产品有效供给。农产品质量安全是20世纪90年代农业生产大发展、农产品数量充足...
2016年11月19日，由重庆大学经济与工商管理学院但斌教授领衔主持的国家社科基金重大项目“推进‘互联网+’生鲜农产品供应链渠道发展研究”开题专家论证会在重庆大学A区经管楼601会议室举行。出席开题论证会的专家组成员有国务院学位委员会工商管理学科评议组成员、中国人民大学副校长伊志宏教授，国家督学、西南大学校长张卫国教授，全国高校价值工程研究会副会长、大连理工大学管理与经济学部部长苏敬勤教授，重庆市...
随机产出下考虑资金约束的农产品供应链补贴机制研究
政府补贴机制 资金约束 随机产出 农产品供应链
2017/2/14
考虑农业企业融资中存在破产风险，构建政府提供补贴机制下，政府、零售商、农业企业的三阶段博弈模型，给出实现社会福利最大化的政府补贴机制，并探讨政府补贴对供应链各方利益的影响。研究表明:当丰收年发生概率较大，且丰收年与灾害年的产出率比值较小时，政府不应提供补贴；当丰收年发生概率较小时，政府应提供部分补贴；否则，政府应提供全额补贴。政府补贴增加消费者剩余与社会福利，还有利于零售商增收；但只有当丰收年的产...
农产品生产主体质量安全多重认证行为研究
农产品 质量安全 叠加认证 Heckman两阶段模型 认证频度 绿色食品 有机食品 无公害产品
2015/5/6
叠加认证能显著提升消费者对食品质量安全的信任程度和额外支付意愿。采用专业大户、合作社和龙头企业三类现代农业生产经营主体的数据，利用Heckman两阶段选择模型分析浙江省食用农产品生产主体的质量安全多重认证行为后发现，生产主体的多重认证行为除受生产主体的经营规模、人力资本、自有品牌状况等个体特征与市场结构特征显著影响外，还受到市场激励、主体责任压力和交易成本的显著影响。总体而言，生产主体的质量安全认...
物联网环境下农产品供应链风险源结构模型
物联网 农产品供应链 风险评估 危险源
2016/6/28
为分析物联网技术条件下农产品供应链风险状况,依据现有的物联网层次结构辨识农产品供应链的风险源,建立以感知层风险、传输层风险、应用层风险和其它风险为准则的物联网环境下农产品供应链的风险源层次结构模型.针对物联网环境下农产品供应链风险数据不足和风险因素的模糊性,采用三角模糊数描述专家判断语义信息,提出一种基于三角模糊数的物联网技术条件下农产品供应链的风险层次结构分析方法.进而通过一个算例对所提出的方法...
上海市闵行区初级农产品中金黄色葡萄球菌污染状况及毒力基因分布特征研究
初级农产品 农产品 食品安全
2015/11/18
了解上海市闵行区初级农产品中金黄色葡萄球菌的污染状况及毒力基因的携带情况。方法 按国标方法,采用科玛嘉显色培养基,对初级农产品中的金黄色葡萄球菌进行分离、生化鉴定,收集的菌株采用实时荧光PCR方法检测血浆凝固酶基因coa,耐热核酸酶基因nuc,粘附素基因clfA和肠毒素基因sea、seb、sec、sed、see。结果 206份食品中检出金黄色葡萄球菌43株,检出率为20.87%；43株金黄色葡萄球...
第三届中国农产品电子商务论坛举办（图）
第三届 中国 农产品 电子商务论坛
2014/10/20
2014年9月20日，由中国农业大学主办的第三届中国农产品电子商务论坛在北京召开。论坛以“政府-高校-协会-企业：共商农产品电子商务发展”为主题，致力于为从事农产品电子商务研究的专家学者创建学术交流平台，提倡学术争鸣，鼓励开拓创新，促进学术合作。来自政府部门、高校研究机构、涉农行业协会以及企业界的60多人参加了此次论坛。
2014年8月25日，由农业部市场预警专家委员会主办，我院与经济日报内参部以及我校国家发展与战略研究院共同承办的“农产品价格、CPI结构与宏观经济运行”学术研讨会在931会议室举行。农业部原常务副部长/中国农业经济学会会长尹成杰、农业部总经济师钱克明、农业部市场与经济信息司司长张合成、农民日报社社长唐园结、中国农村杂志社总编辑冀名峰、经济日报社内参部主任孙世芳、华中农业大学副校长李崇光、北京师范大...
农业部今在北京召开全国农产品加工业工作会议
农业部 北京 农产品加工业 工作会议
2014/2/28
2014年1月9日,农业部在北京召开了全国农产品加工业工作会议,深入贯彻落实中央农村工作会议和全国农业工作会议精神,分析发展形势,研究部署农产品加工业改革创新和转型升级重点工作。农业部部长韩长赋批示指出,近年来,我国农产品加工业快速发展,特别是在世界经济持续低迷和国内经济下行压力加大的情况下,仍保持较快增长的好势头,成为农业农村经济新的增长点。当前,我国正处在由传统农业向现代农业转变的关键时期。农...
绿色农产品顾客感知价值研究
绿色农产品 顾客感知价值 需求层次理论
2013/9/10
通过对绿色农产品顾客感知价值维度进行详细的需求层次划分，使之与马斯洛需求层次理论相对应，解决价值供需问题，以便于制定和实施有针对性的营销方案。以茶油产品作为研究对象，用实证方法对样本进行了探索性因子分析和验证性因子分析，得出主要结论：绿色农产品顾客感知价值由5个维度构成，按照因素荷载值大小排序依次为尊重价值、安全价值、社交价值、生理价值和自我实现价值；企业应当根据绿色农产品顾客感知价值的详细划分来...
农产品生产源头性的质量安全管控是生产过程管控的基础和终端农产品消费安全的首要关口，是农产品质量安全监管最重要的环节和切入点。本文深入分析了农产品产地环境的水、土、气，农业投入品和农业生产技术等5个方面农产品生产的前置要素对农产品生产生态安全及农产品质量安全构成的威胁及存在的隐患，提出了当前严格农产品生产源头安全性评价与管控急需构建的制度和开展的重点工作。
农民专业合作社保障农产品安全的理论分析
农产品安全 理论分析
2014/8/1
农民专业合作社自正式依法注册登记至今经历了五年快速
发展，已由数量扩张进入质量提升发展的新阶段。对于影响农
产品安全的种种主客观不利因素，农民专业合作社从其组织特
征、政府伙伴关系、集体行为的声誉取向等方面表现出独特的
内生制度优势，并通过标准化生产、规模化经营、品牌化竞争、
供应链整合等发展机制，积累起越来越强的发展能力，成为有
效破解农产品安全问题的核心力量。
提升农业科技水平确保农产品有效供给
农业科技水平 确保 农产品
2012/8/7
本月2011年12月14日结束的中央经济工作会议指出，要坚持科教兴农的策略，增强农业科技攻关和自主创新能力，加快农业技术推广。