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“花生加工适宜性评价技术”获2022年农业农村部粮油生产主推技术（图）
花生加工 适宜性评价 农业农村部 粮油生产
2023/10/11
针对我国花生长期存在原料混种混用、产品品质差、产业效益低与国际竞争力弱的瓶颈问题，持续开展了不同地域、不同品种花生加工特性分析的基础上，自主创制了高通量快速检测新技术新设备，创建了花生加工适宜性评价模型、技术方法与指标体系，首次按加工用途对我国花生品种进行科学分类并筛选出加工专用品种，破解了混收混用的瓶颈问题。该技术通过检测花生品种的脂肪、蛋白质、油酸、蔗糖等指标，依据评价指标体系计算各品质指标得...
农业农村部功能食品重点实验室（图）
农业农村部 功能食品 重点实验室
2023/5/9
1996年“广东省功能食品研究重点实验室”列入农业部第三批（1996～2001）重点开放实验室建设，并命名为“中华人民共和国农业部功能食品重点开放实验室”，2002年11月被批准为第四批（2002～2006）农业部重点开放实验室，2007年被批准为第五批农业部重点开放实验室。 2011年成为全国农产品加工学科群区域性重点实验室命名为“农业农村部功能食品重点实验室”，在十二五、十三五学科群重点实验室...
近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2021-2022年农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新亮点成果名录。食品学院秦文教授主持的《特色优质水果采购品质裂变控制及安全保险关键技术创新与集成》、张清教授主持的《大豆全豆豆腐精深加工理论与应用研究》、张志清教授主持的《基于3F萃取藤椒油标准加工和副产物综合利用关键技术研究及应用》、刘韫滔教授主持的《食用菌功能成分定向挖掘及加工关键技术创新与应...
近日，农业农村部办公厅公布了农业农村部重点实验室（部省共建）的名单，我校食品学院申报建设的农业农村部农产品加工与营养健康重点实验室（部省共建）榜上有名，为全省食品领域唯一通过遴选。该重点实验室（部省共建）的获批标志着食品学院食品科学与工程学科在平台建设方面上了一个新的台阶，也是近年来学科发展取得的一项重要成果。
2022年度农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室、农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室开放课题拟支持课题公示
农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室 农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室 开放课题
2022/11/9
按照《农业农村部重点实验室管理办法》的要求，中国农业科学院农产品加工研究所于2022年6月29日组织召开专家评审会，对2022年度重点实验室开放课题进行了评审。现将拟支持课题清单予以公示。如对拟支持课题有异议，请在公示期内以书面材料形式实名向中国农业科学院农产品加工研究所科研管理处反映，逾期不予受理。
农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室、农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室2022年度开放课题申请指南
农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室 农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室 开放课题 申请指南
2022/11/9
农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室、农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室重点开展农产品加工与品质调控、农产品保鲜与物流、农产品营养与功能、农产品加工装备、农产品收贮运危害因子识别监测与预警和收贮运过程管控等方面的研究。依据农业农村部重点实验室“开放、流动、联合、竞争”的运行机制，现面向社会发布2022年度实验室开放课题申请指南，欢迎相关单位科研人员踊跃申报。
农业农村部规划设计研究院2022年博士后研究人员招生公告
农业农村部规划设计研究院 博士后 招生公告
2022/10/31
农业农村部规划设计研究院成立于1979年6月，前身是经邓小平等15位国家领导人审阅同意成立的 “中国农业工程研究设计院”，1992年8月更名为农业部规划设计研究院，2018年11月更名为农业农村部规划设计研究院，是农业农村部直属正局级事业单位，现有职工312人，内设机构18个，其中业务部门10个、综合部门8个。主要开展农业工程技术创新、装备研发和应用推广，乡村发展规划、设计和建设服务以及农业农村政...
农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室
农业农村部 农产品 冷链物流技术 重点实验室
2023/5/26
面向国家战略、面向国际前沿、面向人民群众身体健康和安全需求，以农产品流通产业科技问题为导向，突破我国农产品冷链物流产业核心关键技术瓶颈，健全“从农田到餐桌、从枝头到舌尖”的生鲜农产品质量安全体系，提高农产品物流全过程品质管控能力，为支撑实施食品安全战略和建设健康中国的重要保障。
“粮食热泵干燥技术交流研讨会”在农业农村部南京农业机械化研究所召开（图）
粮食热泵干燥技术交流研讨会 农业农村部南京农业机械化研究所 粮食热泵干燥技术 主要粮经作物初加工装备创新团队
2022/6/6
2021年11月18日，江苏省粮食干燥装备产业技术创新战略联盟和江苏省农业机械标准化专业技术委员会在南京组织召开了“粮食热泵干燥技术交流研讨会”。我所党委书记胡志超研究员、江苏省农业农村厅农机装备处张耀春处长、江苏省农业机械试验鉴定站马立新站长、江苏省农业机械技术推广站钟志堂副站长、南京农业大学陈坤杰教授，以及江苏省农业科学院加工所、江苏省农业机械试验鉴定站、部分地市级农业机械技术推广站负责人、我...
农业农村部农产品加工综合性重点实验室
农业农村部农产品加工综合性重点实验室 农产品加工
2022/11/9
农业农村部农产品加工综合性重点实验室是农产品加工学科群的龙头，代表中国农产品加工的科技创新水平，肩负着建设农产品加工重点实验室学科群、凝聚和培养农产品加工科技创新人才、组织开展行业科技创新研究、开展国内外学术交流、组织国内外科研协作、培养一流的农产品加工科研人才等使命。农产品加工综合性重点实验室以应用基础研究为主，针对农产品加工中的基础性、前沿性、战略性和方向性问题开展研究，进行原始创新、集成创新...