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基于分级处理生产线的脐橙全程追溯系统水果分极编码追溯供应链 2013/3/18

商品化分级处理是水果采后一系列加工和增值流程的组合，是水果供应链的关键环节。基于机器视觉和近红外检测技术的自动化水果加工分级流水线不仅极大提高了处理效率，而且使单个果品的精确品质检测成为可能。该文以中国代表性的水果—脐橙为例，探讨了以水果加工配送中心为核心的水果供应链中物流批次整合与分解问题、加工分级处理前后物流单元转换问题及供应链各实体间物流信息流脱节问题，有针对性地提出一套脐橙全程追溯方案，包...