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新型食品安全检测装置易用高效
食品安全检测装置
2004/11/24
科学时报2004年11月24日报道 在军事医学科学院卫生学环境医学研究所的努力下，“食品安全快速检测方法及装备研究”项目日前在天津完成。该项目针对粮食、蔬菜、牛奶、水产品、酒、调味品、食用油等多种食品，在我国率先开发出一种新型食品安全快速检测装备，可完成亚硝酸盐、甲醛、甲醇、砷、汞、铅等重金属、氰化物、有机磷农药、鼠药等30多个检测项目的前处理和快速检测任务，涵盖了食品卫生检测要求的主要项目。