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国家卫生健康委办公厅关于公开征集2023年度食品安全国家标准立项建议的通知
国家卫生健康委 食品安全 国家标准 通知
2022/11/28
工业和信息化部、农业农村部、海关总署、市场监管总局办公厅，国家认监委、国家标准委、国家粮食和储备局办公室，各有关单位：根据食品安全法及其实施条例，为做好食品安全国家标准制定、修订工作，现公开征集2023年度食品安全国家标准立项建议。
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品添加剂 爱德万甜》等18项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函
食品安全国家标准审评委员会秘书处 食品添加剂 爱德万甜 食品安全 国家标准 征求意见稿
2022/11/28
根据《食品安全法》及其实施条例规定，食品安全国家标准审评委员会组织起草了《食品添加剂 爱德万甜》等18项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。
为督促企业落实食品安全主体责任，建立健全食品安全责任制，提高风险防控能力，切实维护群众饮食健康，市场监管总局组织起草了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，请于2022年9月17日前反馈市场监管总局。
国家卫生健康委发布36项新食品安全国家标准
国家卫生健康委 食品安全 国家标准 食品安全法
2022/8/31
根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2022年第3号公告，发布36项新食品安全国家标准和3项修改单。
中国科学院合肥物质科学岛团队开发MOF荧光传感平台用于食品安全可视化监测（图）
荧光传感 食品安全 可视化监测
2023/7/23
2022年7月27日，中科院合肥研究院固体所能源材料与器件制造研究部蒋长龙研究员团队在没食子酸(GA)的可视化分析检测方面取得新进展。该团队采用铕离子(Eu3+)与3,5-二羧基苯硼酸(BBDC)配位聚合构建多发射铕金属-有机骨架荧光团，通过便携式传感平台用于对没食子酸的可视化检测。其中，通过设计合成的双发射Eu-MOF荧光探针对茶叶和果汁中没食子酸的共价结合和富集，提出了一种有效的食品添加剂监控...
韩国发布2021年全球食品安全趋势报告
韩国 食品安全
2022/8/31
2022年6月20日，韩国食品安全信息收集中心发布2021年全球食品安全趋势报告。韩国食品安全信息收集中心通过韩文、英文、日文、中文等9种语言，将40种韩国食品和14种卫生用品作为关键词，在包括中国在内的29个国家、200个网站中收集相关信息，收集时间为2021年1月1日-2021年12月31日，累计收集食品安全信息27313条。分析部门将收集的信息分为4类，具体包括危险食品信息、法律和制度信息、...
北京食品安全政策与战略研究基地（图）
北京市 食品安全 政策与战略 研究基地
2022/6/30
北京食品安全政策与战略研究基地，英文名称Beijing Food Safety Policy & Strategy Research Base，简称FSP Research Base，是北京市社会科学界联合会、北京市哲学社会科学规划办公室和北京市教育委员会依托中国农业大学建设的，以贯彻落实党的十九大精神和国家、北京市关于加强食品安全的决策部署，以构建食品安全现代化治理体系为己任的省部级哲学社科研究...
悠悠万事，吃饭为大。2022年全国两会期间，习近平总书记强调，要树立“大食物观”。“大食物观”的出发点和落脚点是顺应民众食品消费结构的变化趋势，确保民众吃得安全健康、营养均衡。今年是新冠肺炎疫情常态化防控的第三年，面对严峻复杂的疫情防控形势，资源超载、环境污染、供应链安全不确定等诸多压力，公众对食品安全与健康的关注度持续提升。面对新形势，如何对食品安全的前沿发展达成共识？面对新需求，如何对发展势头...
上海市农业科学院质标所科技人员应邀参加FAO食品安全早期预警项目工作会议
食品安全 荷兰瓦格宁根
2022/3/28
2022年5月13日，应联合国粮农组织（FAO）食品系统和食品安全处食品质量与安全专员Eleonora Dupouy和项目主持人荷兰瓦格宁根食品安全研究所Hans Marvin高级研究员邀请，质标所党总支书记宋卫国研究员通过线上形式参加了“Workshop for food safety early warning and emerging risk identification tools”工作...
聚焦最新科技前沿，推动食品营养与食品安全持续创新 中国食品科学技术学会第十八届年会食品营养与健康国际论坛线上隆重召开（图）
食品营养 食品安全 中国食品科学技术学会 食品营养与健康国际论坛
2022/12/25
为了顺应我国食品营养与安全领域的发展要求，2022年4月7日，由天津科技大学食品科学与工程学院、省部共建食品营养与安全国家重点实验室承办、天津食品集团有限公司支持的“食品营养与安全国际论坛”以线上方式隆重召开。论坛云集了国内外食品营养与安全领域的著名专家，共同探讨食品安全检测技术、食品营养机理、功能食品及食品品质控制等重要议题。
联合国粮食及农业组织发布食品安全未来展望报告
联合国粮食及农业组织 食品安全
2022/8/31
2022年3月7日，联合国粮食及农业组织（FAO）发布了一份关于未来食品安全未来展望的报告。主要内容为：食品安全是农业食品体系的基石，所有食品安全行为体都需要跟上当前的变革步伐，同时做好应对可能出现的潜在威胁、干扰和挑战的准备。对食品安全的前瞻性有助于主动识别农业食品系统内外的驱动因素和相关趋势，这些因素对食品安全、消费者健康、国民经济和国际贸易都有影响。对驱动因素和趋势的早期识别和评估有助于战略...
2022年2月23日，为积极推动上海市农业科学院国际合作交流活动，结合当前国内外疫情防控形势，上海市农业科学院质标所党总支书记宋卫国、副所长韩铮、科技人员饶钦雄与荷兰瓦赫尼根食品安全研究院（WFSR）外事专员Pieter Stouten以及新任中国项目发展经理Cheng Liu举行了线上会议交流。会议由WFSR的Cheng Liu博士主持。
2022年2月23日，为积极推动上海市农业科学院国际合作交流活动，结合当前国内外疫情防控形势，上海市农业科学院质标所党总支书记宋卫国、副所长韩铮、科技人员饶钦雄与荷兰瓦赫尼根食品安全研究院（WFSR）外事专员Pieter Stouten以及新任中国项目发展经理Cheng Liu举行了线上会议交流。会议由WFSR的Cheng Liu博士主持。
专家研究揭示食品安全政策对农产品贸易的影响
食品安全 农产品贸易 粮食政策
2021/12/31
近日,中国农业科学院农业经济与发展研究所孙东升研究员在《粮食政策（Food Policy）》发表论文，揭示了食品安全监管政策对农产品贸易的影响作用。该研究成果表明，中国持续完善的食品安全监管政策体系整体上有抑制农产品进口的作用（总体上减少进口2.24%）。与食品安全水平较高的出口国相比，食品安全水平较低的出口国对中国的农产品出口受到的抑制效应更大（高出0.78%）。在进口企业层面，当企业进口的农产...
