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2023年2月18日，淄博市农业丰收计划办公室邀请有关专家组成鉴定委员会对山东农业工程学院食品科学与工程学院与淄博市数字农业农村发展中心联合完成的“日光温室番茄健康栽培技术研究集成与示范推广”成果进行了鉴定。
山西农业大学食品科学与工程学院博士生导师王愈教授（图）
王愈 山西农业大学食品科学与工程学院 教授 农产品贮藏与加工 博士生导师
2021/12/23
王愈，现任食品科学与工程一级学科带头人，山西省农畜产品加工研究生教育创新中心主任，山西省高等学校“食品科学与工程”一流专业负责人，中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会第十届理事会常务理事。主持完成国家自然科学基金项目1项，山西省自然基金项目1项，山西省科技攻关项目1项，山西省回国留学人员科研资助项目2项。现主持“十三五”国家重点研发计划子课题1项，山西省农业综合开发科技推广项目 等省级课题3项...
内蒙古民族大学生命科学与食品学院食品科学与工程专业始建于2000年，于2007年并入内蒙古民族大学生命科学与食品学院。专业立足于内蒙古“绿水青山”生态环境和有机畜牧业资源，围绕内蒙古民族区域特色农畜产业深加工产业，旨在培养满足地区经济、科技发展需求，具有高度的社会责任感、开阔的国际视野和良好的科学素养、工程素养、人文素养，掌握食品加工产业的科学原理、工艺过程和工程设计等基础理论，具备较强的实践能力...
渤海大学食品科学与工程学院硕士生导师朱丹实教授（图）
渤海大学食品科学与工程学院 硕士生导师 朱丹实 教授 农产品加工与贮藏
2020/12/9
朱丹实，女，1978年8月出生，吉林辽源人，博士，教授，硕士生导师，国家教育部学位论文评审专家，辽宁省‘兴辽英才计划’项目—辽宁省高等学校创新人才。2000年6月毕业于江南大学食品学院获工学学士学位，2005年4月毕业于江南大学食品科学专业获工学硕士学位，2014年6月毕业于沈阳农业大学食品科学专业获工学博士学位。2007年7月到渤海大学任教，2015年9月-2016年9月于美国Purdue Un...
渤海大学食品科学与工程学院硕士生导师葛永红教授（图）
渤海大学食品科学与工程学院 硕士生导师 葛永红 教授 果蔬采后衰老机理
2020/12/9
葛永红，男，汉族，甘肃兰州人，博士，教授。农产品贮藏与加工专业硕士研究生导师，主要研究果蔬采后衰老机理、品质变化规律、病害发生及控制。辽宁省百千万人才工程万人层次人选，中国食品科学技术学会高级会员。获得2019年辽宁省优秀硕士学位论文指导教师称号。主讲《食品营养学》、《食品科学与工程专业导读》、《果蔬采后生理学》、《果蔬贮藏与加工学》、《生鲜食品贮藏与加工》和《科技论文写作与文献检索》课程。主持完...
曹毅，教授，硕士生导师，佛山科学技术学院学术委员会委员、食品科学与工程学院园艺系主任，国家农业职业技能鉴定高级考评员，佛山市农学会园艺专业委员会主任、佛山市职业农民培训讲师团成员。主要讲授园艺植物栽培学、蔬菜产业化专题、绿色食品法规等课程。主要研究领域为蔬菜绿色生产、新品种培育。主持广东省科技计划项目2项、国家星火计划2项、广东省农业厅农业科技专项、佛山市科技发展专项、禅城区科技发展计划项目各1项...
王蕴波，教授，硕士生导师，《中国农业科技导报》理事会副理事长，全国作物学会玉米学术会员会鲜食玉米分会副秘书长，广东省作物学会副理事长，全国鲜食玉米产业大会副秘书长广东农作物品种审定委员会委员。主要在甜玉米种质资源、重要性状（热、优质、耐铝毒)遗传改良以及新品种培育领域进行研究。主持国家科技部国际合作项4项、农业部948项目2项、广东省农业厅农业科技项目7项、佛山市科技发展专项基金项目2项；获佛山市...
山东农业工程学院食品科学与工程学院食品科学与工程本科专业简介
食品科学与工程 本科专业
2023/10/16
本专业本着“理论基础扎实、工程素养良好、实践能力突出”的人才培养目标，培养学生掌握食品贮藏保鲜及生产加工、食品工程设计及技术研发、食品科学研究及资源利用、食品营养检测及品质控制四大领域的内容，为社会培养集工程师、营养师、质检师、研发员于一体的应用型工程技术人才。