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全球年食品生产排放温室气体约173亿公吨全球食品生产温室气体排放 2021/9/16

2021年9月13日，发表于《自然-食品》的一项研究，评估了与全球食品生产有关的温室气体（GHG）排放，每年约等同于17318兆克（173.18亿公吨）CO2，其中57%对应于动物性食品的生产，29%对应于植物性食品。这些计算基于2010年前后200余个国家的数据，包括了与动物饲料、运输和国际贸易等多种因素相关的温室气体。