搜索结果: 1-3 共查到“食品科学技术 食物浪费”相关记录3条 . 查询时间(0.082 秒)
我所成升魁研究团队自2013年以来，对我国城市餐饮食物浪费和国民营养与粮食安全战略进行了深入研究，提交的咨询报告受到党和国家领导人以及中央多个部门的高度重视，一系列重要科学成果得以发表并受到广泛关注。近日，成升魁研究员陆续接受了中央广播电视总台《新闻联播》、《新闻调查》等多家新闻媒体的采访，并受邀参加了全国人大常委会农业农村工作委员会关于“节约粮食、制止浪费”的专家调研座谈会、国家商务部关于餐饮业...
近日，经济管理学院教授闵师作为第一作者的学术论文“Does dietary knowledge affect household food waste in the developing economy of China?”在国际农经领域学术期刊《Food Policy》在线发表。该研究基于中国健康与营养调查（CHNS）数据，采用固定效应模型，估计了家庭饮食决策者的膳食知识对家庭食物浪费量与卡路里...
