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2023年4月12日，辽宁省微生物科学研究院凌源市食用菌乡村振兴科技特派团到凌源市三道河子乡开展香菇生产技术培训。三道河子乡香菇种植户及部分村民共60人参加培训。
2021年4月17日，由蔬菜所食用菌研究室主持完成的“食用菌害螨绿色防控关键技术创新与应用”科技成果通过江苏省农学会成果评价。专家组成员由食用菌产业技术体系首席科学家、中国农业科学院张金霞研究员，华中农业大学边银丙教授，南京财经大学胡秋辉教授，浙江省农业科学院蔡为明研究员，农业部南京机械化研究所宋卫东研究员，江苏省科技厅杨天和研究员，江苏省农技推广总站管永祥研究员等7人组成。
北京地区夏季野生食用菌生物指标的测定
蛋白含量 酶 多糖含量 凝集素
2011/9/6
为了扩大对野生资源的评价和利用，2009年夏季在北京周边山区收集常见的四种野生菌黄伞、血红铆钉菇、短柄粘盖牛肝菌和马勃的子实体。利用二喹林甲酸检测法、苯酚-硫酸法以及改良后的酶活性检测法分别测定四种子实体中蛋白质和水溶性多糖的含量、蛋白酶、磷酸酶和漆酶的活性以及凝集素的活力单位，通过对上述四种野生资源测定指标进行评价，发掘出可用于深度加工的野生品种。研究发现，黄伞子实体中蛋白质和多糖含量相对较高，...
食用菌病虫害危害分析与防治关键控制点
食用菌 病虫害 产品质量安全 标准
2008/12/31
目前，国内有些食用菌基地使用农药现象比较严重，食用菌产品农药残留超标事件时有发生，严重影响了食用菌产品的质量安全，并成为制约我国食用菌产品出口的瓶颈。本文在全面分析食用菌生产中常见病虫害发生特点的基础上，从食用菌生产工艺、食用菌病虫害关键控制点、规范使用农药和食用菌安全生产全程质量控制等方面提出了食用菌病虫害综合防治的建议，为食用菌安全生产和全面提高食用菌产品质量提供参考。