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西南民族大学生命科学与技术学院硕士生导师唐善虎教授（图）
西南民族大学生命科学与技术学院 硕士生导师 唐善虎 教授 动物性蛋白质 脂肪加工
2020/3/26
唐善虎，教授，美国Arkansas大学食品科学博士，硕士生导师，畜产品加工与安全硕士点负责人，生命科学与技术学院副院长，四川省政府食品安全专家委员会委员，四川省畜禽产品质量安全专家委员会委员，四川省畜产品加工分会副理事长，美国IFT会员，《肉类研究》和《乳业科学与技术》杂志编委，国内外多本杂志论文通信审稿人。承担本科生和研究生的教学、科研工作，主要研究领域为动物性蛋白质和脂肪在加工过程变化规律的研...