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我国是世界上最大的食用菌生产国、消费国和出口国。党的二十大报告提出要“树立大食物观”,要向微生物要蛋白。食用菌产业已成为实现农业废弃物的资源化、促进循环经济发展、构建我国粮食安全大格局的农业特色产业。湖北是我国食用菌主产区,食用菌被湖北省政府纳入十大重点农业产业链项目建设,产业整体优势明显,在保障地方蔬菜供应、扩大出口创汇、增加农民收入、精准扶贫和乡村振兴等工作中具有举足轻重的地位。襄阳是湖北省农...
人们对蛋白质的需求量不断攀升,而动物性蛋白的生产对粮食和环境造成巨大压力。食用菌是优质蛋白质来源之一,体现在蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,且各氨基酸组成比例较为理想、消化率范围合理等方面。同时我国是食用菌生产大国,在菌菇蛋白利用方面具有较好的原料基础,所以发掘具有较高蛋白质利用价值的食用菌资源具有重要意义。双孢蘑菇(Agaricus bisporus)是全世界产量最高的食用菌种类,其蛋白质含量在所...
中国菌物学会2023年学术年会将于2023年8月18-20日在贵州省贵阳市贵州群升豪生大酒店召开,会议注册相关工作现已开始,欢迎各位菌物学同仁参加本次会议。
为推动食药用兰科植物保育与利用研究,大力发展食药用兰花产业,促进兰科植物保育和乡村振兴。经研究,定于2023年1月6-8日(周五至周日)在福州召开第三届兰科植物保育与利用国际研讨会暨兰花产业国家创新联盟国兰专业委员会、食药用兰花专业委员会成立大会。本次会议采取线上和线下相结合的方式召开,线下会议地点仅限福州市代表参加。
受新冠疫情影响,原定于2022年10月14-16日在贵阳召开的中国菌物学会2022年学术年会暂定延期至2022年11月18-20日举行,会议相关安排与地点不变,给您带来不便敬请谅解!
经中国菌物学会、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟研究决定,将于6月10日-12日举办2022中国菌业周科技论坛、福建省食用菌行业协会/福建省食用菌产业技术创新联盟年度总结会暨福建省食用菌新产品新技术发布会。欢迎各会员、全省从事食(药)用菌科研、教学、管理、贸易、生产的各界人士踊跃参加。目前活动筹备工作已基本就绪,为了活动的圆满举行,现将相关事项通知
各参会同志:由于疫情原因,原定于2021年12月3-4日在开封市举办“中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会2021年学术活动及科技成果推广会”、“河南省食用菌产业创新发展论坛及科技成果、商务合作对接会暨先进单位、人物推选活动”延期举行。具体举办时间将视疫情防控要求情况另行通知。因活动延期举办给各位参会代表和相关单位带来的不便,深表歉意,感谢理解与支持!特此通知

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