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王锋，博士/特聘副教授，食品科学与工程系专任教师，“果蔬加工兴趣小组”指导老师。主持仲恺农业工程学院优秀博士人才项目1项，参加国家重点研发计划项目、国家自然科学基金、广东省重点研发计划项目、广州市科技计划重点项目等，在Analytical Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Analytical Methods等期刊发...

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