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近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院粮油加工团队欧阳韶晖副研究员课题组和食品微生物团队杨保伟教授课题组在低菌生产清洁面粉方面取得新进展，这项成果实现了谷物科学和微生物学的交叉融合，研究成果在国际食品领域期刊《Foods》上发表，题为“Effects of Wheat Tempering with Slightly Acidic Electrolyzed Water on the Microbi...
2021年4月12日，德国马克斯-普朗克陆地微生物学研究所Regine Kahmann院士所带领的团队在New Phytologist期刊发表了题为“A small Ustilago maydis effector acts as a novel adhesin for hyphal aggregation in plant tumors”的研究论文，现就职于日本冈山大学资源植物科学研究所的Fum...