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安阳工学院生物与食品工程学院畜产品加工工艺学（乳制品部分）课件第五章 液体乳。
我国部分地区市售液体乳中铅含量调查
石墨炉原子吸收光谱法 液体乳 食品污染物
2015/11/17
采用石墨炉原子吸收光谱法对我国部分地区液体乳样品中铅进行检测及含量调查。方法 样品经微波消解后注入原子吸收分光光度计石墨炉中,电热原子化后吸收283.3 nm共振线,测得样品吸收值与标准系列比较定量。2013年6～8月采集全国15个省市的液体乳,对其铅含量进行调查。结果 全国15个省市的98份样品中铅的总检出率仅为20.4%(20/98),检出样品的铅含量在2.53～30.5 μg/kg之间,均低...