搜索结果: 1-2 共查到“农产品贮藏与加工 益生菌”相关记录2条 . 查询时间(0.26 秒)
2019年11月14-16日，加工所科技人员功能食品研究室副主任夏陈、赵楠、赖海梅、李可、邓俊琳和向卓亚应邀参加了“第三届益生菌、肠道微生物与人体健康国际研讨会”。本次研讨会由江南大学和江苏省产业技术研究院共同主办，会上美国微生物科学院院士PaulRoss、爱尔兰皇家科学院院士CatherineStanton和国际微生物学会联合会主席YuanKunLee在内的十余名海外学者与诸多国内知名专家，针对...
在益生菌L.caseiZhang高密度培养小试（3L）基础上,进行30L到150L逐级放大中试生产工艺的研究以确定规模化生产工艺。在优化的发酵工艺下,150L规模发酵菌体密度可达2.9×10^10cfu/mL,与小试水平无差异。采用origin7.5软件在logistic equation基础上建立L.caseiZhang的生长和葡萄糖代谢动力学模型,模型与试验值拟合良好,平均误差小于10%,能够...