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张瑞芬，博士，研究员，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所功能食品研究室主任。华中农业大学、天津科技大学兼职硕士生导师。中国农学会青年科技奖获得者，入选广州市首批珠江科技新星，广东省农业科学院中青年学科带头人培养计划—“金颖之光”，获“广东省三八红旗手”、“全国农产品加工业十佳青年科技人才”等称号。

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