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Wild公司宣布公司新推出的一种植物提取物的混合物能够帮助巧克力生产商非常容易地生产出富含抗氧化物质的巧克力,而不需要购买高品质的可可豆。由于消费者对于健康的诉求不断增加,巧克力生产商都希望能够生产出富含更多抗氧化成分的巧克力,而以往这都需要去购买特殊品质的巧克力豆(这种巧克力豆富含抗氧化物质)。而且在巧克力的加工过程中,所有的工艺条件都需要温和一些,保证最终产品能够有高的抗氧化物质含量。

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