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中国科学院新疆生态与地理研究所在新疆野苹果响应腐烂病侵染分子机制研究中获进展（图）
新疆 野苹果 腐烂病 侵染分子
2021/1/26
新疆野苹果（Malus sieversii (Ldb.) Roem.）是世界现代栽培苹果（Malus domestica）的祖先种，主要分布于天山山脉，包括中国新疆伊犁地区和中亚五国，在我国，新疆野苹果集中分布在新疆伊犁地区的巩留、新源、霍城及裕民等地。新疆野苹果距今已有300万年历史，不仅是我国新疆天山野果林区中珍贵的第三纪孑遗植物，也是我国经济林资源中唯一天然的基因库。然而，近年来新疆野苹果林...
中国科学院微生物研究所成果推介—绣球菌子实体栽培及面膜产品开发（图）
中国科学院微生物研究所 成果推介 绣球菌 实体栽培 面膜
2022/7/23
中国科学院微生物研究所成果推介—绣球菌子实体栽培及面膜产品开发。
中国科学院西双版纳热带植物园余迪求研究员团队应邀到环艺所作学术报告会（图）
植物开花时间 分子机制
2020/12/25
2020年12月16日，环艺所邀请余迪求团队成员王后平副研究员及潘金晶博士来所做学术报告，会议由朱根发所长主持，环艺所全体科技人员30余人参加了交流活动。余迪求教授为我所科技人员简单介绍了团队的工作，王后平副研究员及潘金晶博士分别做了“精确控制植物开花时间的分子机制”和“植物种子适应环境的分子机理”的学术报告，系统论述了植物开花时间的信号网络及种子萌发的激素交互调控研究等方面内容，并与参会科技人员...
中国科学院新疆生态与地理研究所在新疆野苹果谱系地理和保护遗传研究获进展（图）
新疆 野苹果 谱系地理 保护遗传
2020/11/12
亚洲中部地区经历了新生代长期的气候干旱化过程。这与古特提斯海退却、全球变冷和第四纪气候震荡等古地理事件有密切联系。干旱气候对植物的分布、起源和演化产生了深刻的影响。新疆野苹果是残遗分布于亚洲中部山地阔叶野果林的建群种，是栽培苹果的直接祖先来源，属国家濒危保护植物。然而，野苹果现今片段化分布格局的成因尚不明确；跨国境的种群间遗传谱系关系未见报道。
中国科学院武汉植物园在桃果实酸度遗传研究中取得进展（图）
中国科学院武汉植物园 桃果实 酸度遗传
2020/11/6
有机酸含量组分是水果果实风味品质的重要一环，它和糖分含量、香气物质组分以及果肉的硬度质地等指标协同决定消费者吃到水果的风味与口感，从而很大程度上决定消费者对水果的购买欲望。桃是我国第三大落叶果树，其产量和消费量均在我国北方处于水果产业的前列。前人进行了桃的果实酸含量遗传定位工作发现，酸度性状在桃中是一个存在主效基因的数量性状，可以大致按照果肉pH值大于或小于4.0、可滴定酸含量高于或低于40毫克/...
中国科学院华南植物园探索乌龙茶独特香气形成的秘密（图）
中国科学院华南植物园 乌龙茶 独特香气形成
2020/11/4
中科院华南植物园研究员杨子银团队基于前人的研究报道和研究团队的相关工作积累，揭示了中国乌龙茶香气酶促形成机制。相关研究近日在线发表于《食品科技动态》。茶树没有甘甜的果实，却牵动全球60多个国家的经济，影响30亿人口的生活。中国是最早发现与利用茶树的国家，至今已有数千年历史。茶叶根据加工方式的不同被划分为绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、黄茶和黑茶六大茶类。其中，乌龙茶的香气特征最为丰富，也是该类茶首要关注...
中国科学院华南植物园研究发现中国乌龙茶香气酶促形成机制（图）
中国科学院华南植物园 中国 乌龙茶 香气 酶
2020/11/3
中科院华南植物园杨子银研究团队近年来系统解析了乌龙茶加工过程中香气的酶促形成机制。茶叶中含有大量的香气糖苷体，香气糖苷体的酶水解在早期一直被认为是茶叶加工过程中游离态香气形成的主要来源之一。研究团队首先探索了香气糖苷体酶水解是否参与乌龙茶香气的酶促形成，研究发现在乌龙茶加工过程的具酶活阶段，不存在糖苷水解酶和香气糖苷体接触并发生酶促水解反应，因此乌龙茶香气的酶促形成并非主要来自于香气糖苷体的酶水解...
中国科学院城市环境研究所在植茶改变真菌群落和真菌对N2O产生的贡献取得进展（图）
植茶 真菌群落 真菌 N2O
2020/10/27
茶（Camellia sinensis）作为一种重要的经济作物在我国广泛种植，其种植面积为293万公顷（占世界茶种植总面积的61％），产量为260万吨（占全球茶叶总产量的百分比的45%）。但是，自然生态系统向人工林的转化会引发各种问题，例如当地水文学的改变，土壤侵蚀加速，对生物多样性的威胁，以及温室气体（Greenhouse gases，GHGs）排放的增加。其中，N2O是一种相对稳定且在大气中半...
2020年9月1日获悉，由中科院华南植物园杨子银研究员等完成的“一种茶树花蛋白酶及其制备方法和应用”获得发明专利授权。该发明将茶树花与聚乙烯聚吡咯烷酮混合研磨成粉末，然后加入pH5~10的缓冲液提取，使蛋白溶于溶液中，离心取上清液，在上清液中加入硫酸铵，得到饱和度为20~70%硫酸铵沉淀的蛋白，即为茶树花蛋白酶。该发明利用了废弃与可再生的茶树花资源，同时发现该资源中富含活力非常高的蛋白酶，即茶树花...