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四川农业大学食品学院教授受邀参加2023年重庆食品及农产品加工科技创新研讨会（图）
重庆 食品 农产品加工 胆汁酸
2024/1/26
2023年11月2日-3日，由西南大学和重庆市北培区人民政府主办的“2023年重庆食品及农产品加工科技创新研讨会”在重庆召开，食品学院院长方正锋教授、党委书记秦文教授受邀参加会议。
重庆工商大学环境与资源学院硕士生导师唐春红教授
重庆工商大学环境与资源学院 硕士生导师 唐春红 教授 食品加工
2018/7/18
唐春红，教授，硕士生导师。长期从事食品加工，植物资源利用，食品防腐保鲜剂的研究与利用，保健食品的研制等领域的教学、科研工作。承担的主要课程有《食品工艺学》，《食品化学》，《食品技术原理》，《保健食品研究与开发》，《发酵工艺学》，《制药工程与工艺》等十几门课的教学和实验工作，指导食品工程，生物工程和化学工程制药工程方向的学生毕业实习和毕业论文，正在培养指导硕士研究生2人。主持主研4项省部级攻关科研项...
重庆工商大学环境与资源学院硕士生导师韦晓兰教授
重庆工商大学环境与资源学院 硕士生导师 韦晓兰 教授 食品微生物
2018/7/17
韦晓兰，女，博士，教授，硕士生导师，重庆市生物工程学会理事。1994毕业于山东师范大学获学士学位，2002年毕业于山东师范大学动物学专业获硕士学位，2006年毕业于重庆大学生物医学工程专业获工学博士学位，同年1月到重庆工商大学环境与生物工程学员从事教学科研工作至今。2012.6-2013.7在美国国家标准与技术研究院担任客座研究员。长期从事生化工程、食品微生物、生物医药等领域的教学和科研工作，担任...