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2020年9月16日-18日，我校朱蓓薇院士团队成员李冬梅、张素芳和纪超凡参加在陕西省柞水县举办的科技助力柞水木耳产业创新发展推进会。
木耳产业是柞水县的主要产业，今年4月习近平总书记赴陕西考察时点赞其为“小木耳，大产业”。柞水县一直以来把木耳产业作为脱贫攻坚主导产业，通过科技创新驱动，实现了从小到大、从有到优、从弱到强的转变。“小木耳”成了名副其实的“金耳朵”，2017年，柞水县脱贫摘帽指标全...
2020年新冠肺炎疫情肆虐，大到国内外经济社会、小到每个家庭的衣食住行都受到了巨大的影响。自疫情发生以来，我校朱蓓薇院士团队始终密切关注抗疫进展，积极响应党中央号召，把新冠病毒防控科研攻关作为一项重大而紧迫任务，迎难而上、攻坚克难，积极调动国家海洋食品工程技术研究中心的科研力量全面加强疫情防控科研攻关，用科技和智慧为战胜疫情贡献力量，用实际行动彰显了科研工作者的使命担当。
2019年12月3日，以我校朱蓓薇院士牵头制订、中国水产流通与加工协会批准立项的“臭鳜鱼”团体标准之标准讨论会在安徽省黄山市隆重召开。会议由中国水产流通与加工协会主办，安徽苗知府投资股份有限公司承办。中国水产流通与加工协会崔和会长、中国海洋大学食品科学与工程学院林洪教授、北京海关冯学平一级巡视员、江南大学食品学院夏文水教授、合肥工业大学食品与生物工程学院陆剑锋教授、安徽省农业科学院农产品加工研究所...