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新研究揭示竹笋作为世界未来食品的潜力（图）
竹笋 森林食品 矿物质
2024/3/18
竹笋是最丰富、最重要的森林食品资源之一，富含蛋白、膳食纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质，且脂肪含量低，具有很高的营养健康价值。
中国科学院昆明植物研究所在DNA甲基化调控竹笋快速生长研究中获进展（图）
DNA甲基化 调控 竹笋快速生长
2022/8/31
竹类植物作为一种特殊的禾草，其笋期的快速生长这一特殊性状备受关注，但以往研究集中在细胞微观结构、转录组、代谢组、蛋白质组、小RNA以及新基因等方面。DNA甲基化作为重要的表观遗传修饰，主要参与转座子沉默和基因的表达调控，在植物生长发育中发挥重要的调控作用。然而，目前尚不清楚DNA甲基化是否影响竹笋的快速生长。
竹类植物作为一种特殊的禾草，其笋期的快速生长这一特殊性状备受关注，但以往的研究主要集中在细胞微观结构、转录组、代谢组、蛋白质组、小RNA以及新基因等方面。DNA甲基化作为一种重要的表观遗传修饰，主要参与转座子沉默和基因的表达调控，在植物生长发育中发挥着重要的调控作用。然而，目前尚不清楚DNA甲基化是否影响竹笋的快速生长。
昆明植物所在DNA甲基化调控竹笋快速生长研究方面取得新进展（图）
DNA甲基化调控 竹笋 表观遗传 蛋白质
2023/5/15
竹类植物作为一种特殊的禾草，其笋期的快速生长这一特殊性状备受关注，但以往的研究主要集中在细胞微观结构、转录组、代谢组、蛋白质组、小RNA以及新基因等方面。DNA甲基化作为一种重要的表观遗传修饰，主要参与转座子沉默和基因的表达调控，在植物生长发育中发挥着重要的调控作用。然而，目前尚不清楚DNA甲基化是否影响竹笋的快速生长。
臭氧处理对圈养大熊猫食用竹笋的保鲜
竹笋 臭氧 保鲜 饲喂测试
2016/7/19
In order to prolong the freshness of bamboo shoots for captive giant pandas,bamboo shoots were stored at low temperatures (2℃ - 4℃ )and a high relative humidity (90% -95% ),as well as treated with 20 ...