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中国农业科学院果树研究所专利：维持苹果贮藏品质和延长货架期的方法
农科院果树所 专利 苹果 贮藏品质
2023/11/7
中国农业科学院果树研究所专利：维持苹果贮藏品质和延长货架期的方法。
中国农业科学院果树研究所专利：一种提高苹果果实贮藏品质和延长货架期的方法
农科院果树所 专利 苹果果实 贮藏品质
2023/11/7
中国农业科学院果树研究所专利：一种提高苹果果实贮藏品质和延长货架期的方法。
肉桂精油对救心菜贮藏品质的影响
救心菜 肉桂精油 保鲜 贮藏
2020/3/5
为了提高救心菜的贮藏品质,本研究以救心菜为试验材料,采用不同浓度的肉桂精油熏蒸处理救心菜,通过分析4℃贮藏条件下救心菜的生理生化指标,探究肉桂精油对救心菜贮藏品质的影响。结果表明,适宜的肉桂精油处理可有效维持救心菜的色泽,有效减缓失重率、黄化率、腐烂速率的上升,延缓其Vc、叶绿素、总酚、总黄酮、齐墩果酸含量的下降。肉桂精油熏蒸处理可抑制救心菜的过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化...
为了研究间歇热处理抑制黄瓜热伤害及对其贮藏品质的影响，以38℃热水为介质，分别对黄瓜进行连续处理60 min（H组）、及每连续处理10 min便放到常温水（20℃）中回温的间歇处理（I组），其中I组总有效热处理时间为60 min。处理后将所有黄瓜转移到温度12℃、相对湿度90%的冷库中贮藏15 d。测量了热处理过程中黄瓜内部组织温度分布；记录了贮藏期间黄瓜某些品质及抗氧化酶活性指标的变化，如呼吸速...
低压处理对冬枣贮藏品质及膜脂过氧化的影响
冬枣 低压 衰老 膜脂过氧化
2013/9/4
以冬枣为试材,研究了冬枣在81.1KPa、50.7KPa、20.3KPa、101.3KPa(常压)4个不同压力下的生理生化变化。结果表明:低压抑制了果实的呼吸强度、MDA含量的积累以及LOX活性和POD活性,减缓了相对电导率和总糖含量的增加,降低了Vc的损失,减慢了转红速度,延缓了果实的衰老进程。生产中可以选用50.7kPa或者81.1 kPa的低压条件贮藏冬枣。
不同薄膜包装方式对青花菜贮藏品质的影响
青花菜 薄膜包装 贮藏品质
2011/11/1
在4℃低温条件下，选用厚度为0.04mm的PE薄膜，采用4种包装方式（开口包装、无孔密封包装、直径1mm微孔密封包装和直径5mm大孔密封包装），研究了不同包装方式对青花菜贮藏品质的影响。结果表明，4种包装方式均能在一定程度上防止营养成分的降解，延缓采后青花菜衰老，提高其商品价值。但综合外观和营养品质分析来看，MAP包装方式的贮藏效果由高到低分别为：无孔MAP密封包装>小孔MAP密封包装>大孔MAP...
气调对石榴采后果皮褐变及贮藏品质的影响
气调 石榴 采后果皮褐变 贮藏品质
2011/10/31
以‘新疆大籽’石榴为试材，就不同气体成分对其采后果皮褐变机理及果实贮藏效果进行研究。结果表明：8℃下，石榴果实采后的可溶性固形物与可滴定酸含量均呈递减的趋势，且随着贮藏期延长，膜脂过氧化产物丙二醛含量缓慢增加，细胞膜透性逐渐增大；与对照相比，适宜的气调贮藏参数（5%CO2，3%~5% O2）可减缓石榴果皮细胞膜透性的升高以及膜脂质过氧化产物丙二醛的积累，抑制多酚氧化酶活性的增加，并减少酚类物质的氧...
以“台农1号”芒果（Mangifera indica L.cv.Tainung No.1）为材料，研究了丁香和石菖蒲丙酮提取物处理对芒果在常温（28℃～30℃）贮藏条件下果实品质的影响。结果表明：与对照相比，丁香提取物处理显著降低了果实的失重率和病果率，延缓了果皮颜色的转黄，保持较高的果实硬度，能够显著延缓芒果VC含量的降解和TSS含量的积累，维持芒果果实较高的品质和风味。在降低果实的病果率，延缓...
研究了以草酸(OA) 为主剂, 二氧化氯(ClO2 ) 、氯化钠(NaCl) 等为辅剂的清洗剂10.0g·L-1OA + 10.0 g·L-1NaCl + 9 mg·kg-1ClO2 + 0.02%吐温-20对红富士苹果的清洗效果及洗后对果实贮藏品质的影响。结果表明: 草酸复合清洗剂对红富士苹果表面的农药、重金属、菌落的清除效果好, 且经该清洗剂清洗后的果实在(0 ±1) ℃冷藏, 贮藏品质高于对...
套袋对新都柚果实贮藏品质的影响
套袋 新都柚 贮藏品质
2009/7/15
［目的］ 为延长柚果实采后贮藏寿命，提高其商品价值提供理论指导。［方法］ 新都柚果实生长期套纸袋，成熟后采摘，单果塑膜包装，室温贮藏，每20 d取材1次进行相关指标测定。［结果］ 套袋果实不易失重；贮藏后期，套袋果可滴定酸含量超过对照；套袋果Vc含量一直高于对照；对照果的MDA累积速率很快，且一直高于套袋果；套袋果与对照果的POD活性变化趋势相反，贮藏40 d后，套袋果的POD活性开始上升，并超过...
壳聚糖涂膜对番茄贮藏品质的影响
番茄 壳聚糖涂膜 贮藏
2009/6/26
［目的］研究壳聚糖对番茄果实藏期品质的影响，旨在为番茄果实采后贮藏提供理论依据。［方法］ 以番茄为试材，采用浓度0.5%、1.0%、1.5%、2.0%壳聚糖（CTS）溶液浸泡1 min，在室温（10～15 ℃）下贮藏20 d，每5 d测定1次各项生理指标。结果］ 结果表明：与清水处理相比，浓度1.0% 和1.5% CTS处理明显降低果实的失重率和腐烂率，延缓果实贮藏后期可溶性固形物、可滴定酸含...
水杨酸对夏橙贮藏品质的影响
奥灵达夏橙 水杨酸 贮藏 品质
2009/6/12
[目的]为夏橙采后贮藏提供理论依据。[方法]用0(对照)、0.1、0.3、0.5、1.0 g/L 水杨酸（SA）溶液将奥灵达夏橙浸泡20 min后置于
20~22 ℃温度下贮藏32 d，研究水杨酸处理对夏橙贮藏品质的影响。[结果]与对照相比，室温贮藏32 d后0.1、0.3、0.5和1.0 g/L水杨酸
处理的夏橙果实失重率分别降低了1.1、3.3、1.6和2.2个百分点，腐烂率分别降低了5....
丝瓜伤流液对采后榆黄蘑呼吸及贮藏品质的影响研究
榆黄蘑 采后保鲜 呼吸 丝瓜伤流液
2009/6/10
试验研究丝瓜伤流液对榆黄蘑的保鲜效果结果表明，用丝瓜伤流液作保鲜剂明显抑制榆黄蘑呼吸分解代
谢，有效减缓菌盖开裂、褐变和失水。且有棱丝瓜伤流液保鲜效果优干无棱丝瓜伤流液，以75％有棱丝瓜伤流液保S鲜效果最佳。
不同保鲜剂处理对灵武长枣贮藏品质的研究
灵武长枣 保鲜剂 品质
2009/4/14
该文研究了灵武长枣在6种不同保鲜剂贮藏下的生理变化及品质变化。结果表明采用5g•m-34.5% TBZ（噻苯咪唑）熏蒸的处理为好，该处理能有效地延缓枣果含酸量的下降速率和还原糖含量的变化，较好地保持Vc含量，枣果贮藏105d硬果率37.5%，商品果率94.34%。