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甘肃农业大学食品科学与工程学院食品添加剂课件第四章 着色剂、护色剂及漂白剂。
固相萃取˗高效液相色谱法检测多种食品基质中10种人工合成着色剂方法研究
固相萃取 食品 高效液相色谱法 人工合成着色剂
2019/3/19
建立一种同时测定不同食品基质中柠檬黄、日落黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、诱惑红、亮蓝、赤藓红、酸性红十种人工合成着色剂的分离分析方法。对比Eclipse XDB C18、Venusil XBP C18及Symmetry C18三种不同色谱柱对十种着色剂的分离情况，研究Sep-Pak Plus QMA、ProElut PWA-2及Cleanert PWAX-SPE三种固相萃取小柱的回收率及不同食品...
广东海洋大学食品科技学院食品化学课件第九章 色素与着色剂
广东海洋大学食品科技学院 食品化学 课件 第九章 色素与着色剂
2015/8/5
广东海洋大学食品科技学院食品化学课件第九章 色素与着色剂。
固相萃取-高效液相色谱法测定肉制品中合成着色剂的含量
肉制品 食品添加剂 食品安全
2015/11/24
建立测定肉制品中合成着色剂苋菜红、胭脂红和诱惑红含量的固相萃取-高效液相色谱法。方法 以氨水-90%乙醇(1+99,V/V)溶液为提取液,超声提取肉制品样品中的着色剂,经PLS固相萃取柱净化,色谱柱为Dikma Spursil C18(4.6mm×150mm,5μm)。以乙腈-0.05mol/L乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱色谱分离,流速1.0ml/min,柱温30℃,进样量10μl,检测波长20...
陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品化学课件 食品着色剂
陕西师范大学 食品工程与营养科学学院 食品化学 课件 食品着色剂
2013/9/18
陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品化学课件 食品着色剂。
高效液相色谱-二极管阵列法测定发酵面制品中合成着色剂
高效液相色谱-二极管阵列法 发酵面制品 合成着色剂 食品安全
2015/12/14
目的建立高效液相色谱-二极管阵列法同时测定发酵面制品中的柠檬黄、胭脂红、日落黄、诱惑红和亮蓝5种合成色素的方法。方法采用Kromasil C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,10μm)。以甲醇+乙腈(1+1)和乙酸铵溶液(0.01 mol/L,pH=4.0)为流动相,梯度洗脱,流速1.0 ml/min,用二极管阵列检测器记录各个色谱峰的紫外吸收光谱,色谱检测波长254 nm。结果各色素在1....
高效液相色谱-二极管阵列法测定发酵面制品中合成着色剂
高效液相色谱-二极管阵列法 发酵面制品 合成着色剂 食品安全
2015/12/4
目的建立高效液相色谱-二极管阵列法同时测定发酵面制品中的柠檬黄、胭脂红、日落黄、诱惑红和亮蓝5种合成色素的方法。方法采用Kromasil C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,10μm)。以甲醇+乙腈(1+1)和乙酸铵溶液(0.01 mol/L,pH=4.0)为流动相,梯度洗脱,流速1.0 ml/min,用二极管阵列检测器记录各个色谱峰的紫外吸收光谱,色谱检测波长254 nm。结果各色素在1....
高效液相色谱法同时测定食品中10种合成着色剂
合成着色剂 高效液相色谱法 食品
2015/12/16
目的 建立一种高效液相色谱法同时测定食品中10种合成着色剂(柠檬黄，新红、苋菜红，靛蓝、胭脂红，日落黄，诱惑红、亮蓝、喹啉黄、赤藓红)。方法 用国标GB/T 5009.35—2003《食品中人工合成着色剂的测定方法》中试样处理方法制备样品溶液，聚酰胺吸附法提取色素，以甲醇/乙腈（3+1）+乙酸铵(0.02 mol／l，pH=4.0)为流动相，梯度淋洗分离，多波长检测定量。结果 线性范围分别为柠檬黄...
高效液相色谱法同时测定化妆品中的9种水溶性着色剂
高效液相色谱法 二极管阵列检测 水溶性着色剂 化妆品
2010/3/30
建立了用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)同时检测化妆品中9种水溶性着色剂（溶剂绿7、食品黄3、食品红17、酸性黄1、酸性红33、食品红4、食品红1、橙黄I、酸性橙7）的检测方法。不同种类的化妆品采用不同的样品前处理方法提取后,用Diamonsil C18色谱柱分离,以乙腈-磷酸二氢钾缓冲溶液(pH 6)为流动相进行梯度洗脱,检测波长为240 nm,15 min内可对9种目标物同时...
华南理工大学食品生物化学课件第23章 色素和着色剂。
该项目研制的葡萄促长剂和着色剂具有以下功效：在葡萄的营养生长期喷全植株，可使光合速率提高，营养积累增加，为生殖生长打下良好基础，据试验对照株差异显著，一些喷施该制剂的植株，甚至有嫁接当年结果的(一般需要2年)；在葡萄的生殖生长期喷全植株；从幼穗期起每隔15天喷1次，可促进挂果与果实膨大的速度，相对早熟，还可提高糖度与着色度。本产品无毒无副作用。
低硝腊肉天然着色剂的筛选
低硝腊肉 天然色素 筛选
2007/12/17
为了降低亚硝酸钠的用量和满足消费者对腊肉色泽的感官要求，对红曲红、高粱红、辣椒红3种天然色素在腊肉中的应用进行了研究。通过对腊肉色泽的感官评定以及不同贮存环境下腊肉色泽的变化，发现用红曲红着色的腊肉色泽最受欢迎，在冷藏(0～4℃)及室温(15～20℃)贮藏下，其红色稳定性均显著高于高粱红和辣椒红着色的腊肉(p＜0.01)；以红曲红代替部分亚硝酸盐，经感官评定，确定红曲红的最佳添加量为每千克原料肉添...
水产动物体色色素组分及着色剂研究进展
水产动物 色素组分 代谢途径 着色剂
2007/12/11
综述了近几年来水产动物着色剂的研究成果，指出了水产动物着色的关键是选择合理的养殖条件和优良的增色饵料。增色饵料的研究和开发急待解决的问题是真正弄清水产动物体内色素的代谢途径．明确代谢过程中的调控因子和调控点。本文将为水产动物增色饵料的开发和利用提供理论依据。
中创网2007年1月9日报道 Masterbatcher Colour Tone公司新近开发出一种新型着色剂Vynacol，据报道该产品目前是世界上这方面的首创产品。该产品可用于乙烯基聚合物以及其他热塑性聚合物中．分散性好。该产品用于刚性PVC材料可不再使用其他添加剂。