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GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品,本标准适用于腌腊肉制品。本标准2016-9-22起代替GB 2730-2005 腌腊肉制品卫生标准。
南京师范大学畜产食品工艺学(肉制品)课件第十五章 腌腊肉制品

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