搜索结果: 121-135 共查到“知识要闻 食品加工技术”相关记录578条 . 查询时间(3.073 秒)
2023年1月7日下午，山东天润和生物工程有限公司董事长郭芳坤、北京食品学会秘书长鲁绯、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授杨绍青等一行7人莅临天津科技大学滨海校区交流座谈。天津科技大学党委副书记、校长路福平及生物工程学院相关负责人及教师代表一同参加座谈会。会议由生物工程学院党委副书记、院长罗学刚主持。
2023年1月9日，学院院长方正锋、副院长张清以及系室主任、专业负责人一行7人到四川创想名添食品科技有限公司进行参观交流，洽谈人才培养与科学研究合作事宜。四川创想名添食品科技有限公司总经理陈玖伟代表公司热忱欢迎方正锋一行的到访，并带领参观了公司的产品展示厅、研发实验区。在随后的交流座谈会上，陈玖伟从公司的的发展历程、企业文化、研发创新和发展规划等方面进行简要介绍，他表示公司非常重视对外联系交流，多...
华中农业大学果蔬加工团队为食品高效绿色超声加工提供新思路（图）
华中农业大学 超声波技术 食品加工
2023/2/23
近日，华中农业大学食品科学技术学院潘思轶教授领衔的果蔬加工化学与综合利用团队，针对食品加工业高质量发展的新要求，以高强度超声波技术作为新兴食品加工技术的代表，系统揭示了高强度超声波在食品加工中的作用机制，全面比较了其技术优势，详细阐述了其在食品加工领域的最新应用，相关成果以“Sonoprocessing: mechanisms and recent applications of power ul...
西南民族大学食品科学与技术学院研究生参加“第四届辽宁省食品科学与工程学科研究生学术论坛“交流并获奖（图）
西南民族大学食品科学与技术学院 辽宁省 食品科学与工程学科 研究生学术论坛 酿酒酵母 发酵
2023/1/23
第四届辽宁省食品科学与工程学科研究生学术论坛于2023年1月5日下午在线上举办，西南民族大学食品科学与技术学院食品加工与安全专业2022级研究生高悦悦同学参加论坛并进行学术成果交流。高悦悦同学的文章《非酿酒酵母与酿酒酵母对春见柑橘酒发酵过程与品质的影响》通过评审，荣获“第四届辽宁省食品科学与工程学科研究生学术论坛”优秀论文二等奖。
为进一步推动西藏青稞产业的高质量发展，打造西藏地域特色的高品质青稞白酒，应天津市对口支援西藏工作前方指挥部与昌都经济开发区的邀请，2022年12月10-18日，中国酒业协会产业创新技术研究院专家代表团赴昌都考察调研青稞白酒落地转化项目，推进科技援藏工作。代表团由中国酒业协会产业创新技术研究院副院长张翠英教授带队，3名白酒领域专家参加。
山东农业工程学院食品科学与工程学院“面劲道——预包装水煮熟化面条产业领航者”项目荣获“建行杯”第八届山东省“互联网＋”大学生创新创业大赛银奖（图）
面劲道 水煮熟化面条 互联网+ 山东省 银奖
2023/10/16
“互联网+”大学生创新创业大赛是深化创新创业教育改革的重要载体和关键平台，成为覆盖全国所有高校、面向全体大学生、影响最大的高校双创盛会，多年来，围绕“更中国、更国际、更教育、更全面、更创新”的总体目标，培养了一大批有理想、有本领、有担当的源源不断的青春力量。为响应国家号召，深入推进大众创业、万众创新，推动高等教育高质量发展，加快培养创新创业人才，我院积极引导同学们参加“互联网+”大学生创新创业大赛...
中国国际焙烤展览会由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。2023第25届中国国际焙烤展览会（Bakery China）将于5月22-25日在上海虹桥国家会展中心举办。
β-葡聚糖是青稞籽粒中的重要组分，对人体多种代谢疾病有突出的预防和控制作用，但对青稞酿酒过程的过滤环节有严重的阻碍作用。β-葡聚糖的健康功能及对加工的影响都与它和淀粉的相互作用密不可分。糯青稞和普通青稞的淀粉结构和物化特性有很大差异，其应用上显示出很大不同。普通青稞和糯青稞的β-葡聚糖结构、物化特性及其与不同淀粉的相互作用的研究目前仍为空白。
成都生物所揭示糯青稞在啤酒原麦酿造中具有突出的过滤优势（图）
糯青稞 啤酒原麦酿造 葡聚糖结构 分子育种
2023/5/12
β-葡聚糖是青稞籽粒中的重要组分，对人体多种代谢疾病有突出的预防和控制作用，但对青稞酿酒过程的过滤环节有严重的阻碍作用。β-葡聚糖的健康功能及对加工的影响都与它和淀粉的相互作用密不可分。糯青稞和普通青稞的淀粉结构和物化特性有很大差异，其应用上显示出很大不同。普通青稞和糯青稞的β-葡聚糖结构、物化特性及其与不同淀粉的相互作用的研究目前仍为空白。
2022年11月24日下午，陕西省技术转移中心采取线上线下结合方式，组织专家对果蔬贮藏与加工团队罗安伟副教授主持的国家重点研发项目“特色食用木本油料种实增值加工关键技术”子任务“核桃青皮活性物分离制备及产品开发”进行科技成果评价。会议邀请中国林业科学院研究员裴东、华南农业大学食品学院院长雷红涛、新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所所长吴斌、云南省林业和草原科学院研究员陆斌、陕西科技大学教授马养民组成...
膜技术乳制品研究与示范创新团队助推宁夏奶产业高质量发展
膜技术乳制品研究与示范创新团队 宁夏 奶产业 乳制品加工膜技术
2022/11/27
近日，宁夏自治区科技厅对2019年认定培育的科技创新团队“膜技术乳制品研究与示范创新团队”进行了绩效评价，团队在人才、产学研合作、科技创新、成果转化等方面建设成效显著，助推了宁夏奶产业高质量发展。
2022年11月12日，由加工所生物基材料绿色加工创新团队孙红男研究员牵头完成的成果“优质薯条及烤薯加工关键技术研发及应用”，经由中国工程院院士李培武研究员等组成的专家评价委员会评定，一致认为该成果整体技术达国际先进水平。
天津科技大学生物工程学院研究生“求是”学术创新论坛第六期通知。
为进一步推动白酒行业以创新驱动高质量发展，科技赋能品牌建设，2022年11月15日，中国酒业协会产业创新技术研究院特聘专家肖冬光、研究院副院长张翠英、天津科技大学天津校友会副会长兼执行秘书长佘刚等一行5人赴贵州习酒投资控股集团有限责任公司交流座谈，并参加习酒集团科技创新大会签订战略合作协议。
