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中国食品科学技术学会第十三届年会定于2016年11月9-10日在北京 召开。本次会议由中国食品科学技术学会主办,由北京工商大学、中国农业大学、中国食品发酵工业研究院、北京食品科学研究院等单位共同承办。
中国调味品协会专家工作委员会委员、各调味品生产企业: 为充分利用调味品行业科技资源,推动技术成果转化和科技人才交流,促进调味品产业的技术进步与创新,中国调味品协会专家工作委员会(以下简称专委会)决定在10月份召开2015年全国调味品行业科学技术交流大会.
新《食品安全法》即将于2015年10月1日起正式施行,国务院食品安全办提出,将食品安全法纳入公益性宣传范围,列入国民素质教育内容,并从校园普及入手。食品安全科普创新公益大赛是“食品安全校园行”的主要活动,由国家食品药品监督管理总局、共青团中央指导,中国经济网、中国食品科学技术学会和中国食品安全30人论坛联合主办,由康师傅控股有限公司独家赞助支持。大赛以高校新生代视角,推动食品安全“视觉化”科普的重...
由中国酒业协会(原中国酿酒工业协会)、江南大学、日本酿造学会和日本独立行政法人酒类综合研究所发起主办的国际酒文化学术研讨会,已在中国和日本的多个城市成功举办数届。历届国际酒文化学术研讨会的成功举办,深受国内外酿酒(酿造)同仁、专家、学者的支持与重视,来自中国、日本、台湾、欧美等地的与会人员每届数以百计,目前已成为国内外酒文化学术交流的重要平台,具有广泛的影响力。
关于召开中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛的通知
为了积极推进两岸食品产业的发展,加强企业和高校的产学研结合,开拓大学生的自主创新能力, 鼓励两岸高校食品及相关专业学生开发出具有营养与健康价值的创新食品。中国食品科学技术学会、台湾食品工业发展研究所、台湾食品科学技术学会、杜邦营养与 健康共同主办两岸学生创新竞赛,竞赛至今已成功举办一届。
中国食品科学技术学会第十一届年会定于2014年11月5-6日在杭州召开,第二届东方食品国际会议同期举行。请各专业分会、地方食品学会组织所属会员参会,请各位理事、高级会员积极参会
资深的业界权威专家将针对2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》的变化和重点内容对学员进行培训,培训将着重于新概念、应用、原则、国内法规的制定、发展趋势等。
中国营养学会定于2014年11月6日在合肥召开第五届科学技术奖颁奖会议和2014年中国营养学会营养科研基金--帝斯曼专项科研基金评审结果发布会暨学术研讨会。
第九届全国食品冷藏链大会暨第六届全国冷冻冷藏产业创新发展年会将于2014年11月27-29日在广州召开。本次会议主题为"食品冷链安全与可持续发展"。会议特邀相关政府部门领导、行业资深专家作大会主题报告,邀请相关企业介绍成功的冷链管理经验和解决方案;针对冷链热点技术问题进行专题研讨;参观现代冷链物流设施及新技术。会议还将设立冷链咨询台。
2014年6月,中国营养学会发布了《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》。2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》的修订将为我国的生产、工业、国家标准和居民生活质量以及健康水平起到核心作用。《中国居民膳食营养素参考摄入量》在我国的膳食指导、食物生产、食品加工等领域已经得到了越来越广泛的应用。我国国家食物与营养咨询委员会组织制定《中国食物与营养发展纲要》,食品安全国家标准委员会对有关营养强...
截止到9月23日上午,中国食品科学技术学会第十一届年会征文摘要第四批收录120篇,现予公布。论文摘要收录至此截止。
第四届中国环境科学学会绿色包装专业委员会年会与中国食品科学技术学会食品安全分会联合举办,将于2014年11月4日至6日在杭州召开,大会主题为“绿色包装与食品安全”。本次大会将邀请包装、食品、环境领域内的著名专家做主题报告,邀请包装、食品领域内的优秀企业进行成果展示,进而搭建产、学、研、用四位一体的交流平台。
近几年,全球全谷物食品消费快速增长。全谷物食品发展受到国内外学术界、产业界及政府等的广泛关注。国家《粮食加工业发展规划(2011—2020年)》中明确提出:“推进全谷物健康食品的开发”,“鼓励增加全谷物营养健康食品的摄入,促进粮食科学健康消费”。推动我国全谷物科技创新与产业发展,不仅对促进国民健康具有重大意义,同时在保障国家粮食安全、资源节约利用、环境保护等多方面具有重要战略意义。为加快全谷物食品...
根据中国食品科学技术学会 2014 年度国际交流工作计划安排,并应国际食品科技联盟和加拿大食品科技学会邀请,中国食品科学技术学会拟组团赴加拿大参加于2014年8 月17-21 日在加拿大蒙特利尔召开的“第十七届世界食品科技大会”

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