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任嘉嘉,男,1980年生人,工学博士,研究员。近5年来作为主要研究人员参与9项北京市、农业部以及国家科技部的课题研究工作。分别是“食用油绿色清洁生产设备及工艺研究与科技示范”等3项北京市科委课题,“油茶果产后初加工技术装备集成与试验示范”等2项国家农业部先行先试课题,“高含油油料膨化节能新工艺和装备的开发”等2项国家粮食局行业专项项目,“食品新型压榨与微细化加工技术研究与装备开发”等2项国家科技部...
胡淑珍,女,工学硕士,研究员,硕士研究生导师。现任中国农业机械化科学研究院集团有限公司中机康元粮油装备有限公司总经理,兼任中国粮油学会油脂分会常务理事。主要从事油脂蛋白加工技术及装备研究,主持和承担的国家及省部级科研项目(课题)近10项,其中十三五山茶高效低损脱蒲除杂关键技术3项,十四五大宗油料副产物高效加工智能化装备创制1项,取得“大型智能化油料加工膨化冷干关键技术装备及成套机组”等省部级奖项3...
李少华,女,工学博士,研究员,硕士生导师,教育部学位中心博士/硕士学位论文评审专家,国家科技部专家库在库专家。现任中国农业机械化科学研究院集团有限公司硕士生导师,北京工业大学专业学位硕士研究生兼职导师,兼任教育部创新方法教学指导分委员会特邀委员,教育部中国老教授协会国杰老教授科学技术咨询开发研究院博士创客中心副主任。长期从事油料、油脂及其副产品综合利用新技术、新设备的研发及推广应用工作,参加国家科...
张润光,男,高级实验师,现代食品加工与保藏技术及林产品资源开发利用。目前主要负责食品科学与工程实验教学中心的实验教学、实验室安全、实验室建设等工作。在陕西特色果品贮藏与加工方面有一定的实践经验和专业理论,善于把理论应用于实践,为生产单位解决了许多技术难题。特别是多年从事石榴、鲜枣、鲜核桃、甜瓜等果实采后生理及贮藏保鲜技术研究,有独到见解,攻克了许多技术难关,取得了一定的科研成果。近年来,发表科技论...
许正宏,江南大学生物工程学院,教授。长期从事传统酿造食品和现代发酵工程方向的研究与开发工作,着重以现代分子生态学技术解析复杂微生物酿造体系的结构、功能,并实现理性调控与产业应用。受聘为国家固态酿造工程技术研究中心副主任;受聘为中国微生物学会酿造分会理事、分子微生物学专业委员会委员,中国调味品协会感官评价专业委员会主任委员、科学技术委员会副主任委员、标准化委员会副主任委员等;担任《Food Micr...
芦鑫,男,1981年11月生,中共党员,副研究员,2010年毕业于中国农业大学。兼任河南省食品科技学会会员、河南省农产品加工与贮藏工程学会会员。主要从事油料加工利用等相关研究,先后获得省部级奖励2项(一等奖1项,二等奖1项),市厅级奖励3项(其中一等奖1项,二等奖2项);授权国家专利16项,其中第一发明人9项;在国内外学术期刊,发表69篇论文,其中第一作者25篇;主持参与完成省部级项目13项。
黄丽,女,中共党员,副教授。硕士研究生毕业于华南农业大学食品科学与工程专业。广东省教育厅精品课程——“绿色食品加工技术”的主讲教师(负责休闲食品部分),广东省示范性专业——食品加工技术专业建设的主要参加者。食品检验工高级技师,公共营养师考评员,广东省食品药品教学指导委员会委员。
杨君,女,教授,广东省高等学校教学名师,热带农林学院食品加工技术专业带头人。主持广东省“省级优秀教学团队”——食品加工技术专业教学团队;主持广东省省级精品资源共享课等,主持和参与了农业部、广东省教育厅、广东省科技厅、广东省职业技能鉴定中心,以及我院的项目等20多项;主编教材2部;公开发表研究论文40多篇,多篇论文被国际三大检索的“EI”收录。担任广东省劳动厅职业技能鉴定指导中心“食品检验工”专家组...
张中义,男,中共党员,博士,教授,食品科学与工程学院院长,食品科学与工程本科专业带头人,国家科技奖励评审专家组成员,国家高新技术企业评审专家组成员,国家科技型中小企业技术创新基金评审专家组成员,河南省保健品协会常务理事、技术委员会副主任,河南省营养学会理事。
洪文龙,江苏常州人,副教授,硕士,2003年毕业于南京师范大学,2009年南京农业大学硕士毕业,主要从事焙烤食品加工、粮油食品加工、食品感官评价等课程的教学。工作方面:先后4次被评为年度优秀工作者,5次被评为优秀共产党员,2次被评为思想政治工作先进个人,多次被评为优秀学生工作者,优秀班主任,就业先进个人,优秀党务工作者,优秀社团指导老师,创业园优秀指导老师等。教学方面:2011年以来,先后荣获教学...
操庆国,男,安徽怀宁人,民盟盟员,江苏省 “青蓝”工程项目优秀青年骨干教师,副教授,2006年7月毕业于河南工业大学,获得硕士学位,主要担任《微生物基础与检验技术》、《发酵食品生产技术》、《酒类生产技术》等课程的教学工作。
贾庆超,男,1981年8月生,硕士,副教授,食品科学与工程学院教师,主讲课程:《无机化学》及实验、《有机化学》及实验、《试验设计与数据处理》、《应用化学基础》等课程。
夏小乐,天津科技大学食品科学与工程学院,博士生导师,教授。农业农村部国家青年人才、江苏省“333”三层次人才、青蓝工程骨干教师,江苏省博士人才集聚计划,江苏省优秀科技特派员。江南大学遵义研究院院长;中国微生物学会酿造分会副主任委员;中国科协发酵食品咨询专家团队首席专家;中国酒业协会露酒分会专家委员会委员。主要研究方向:未来发酵食品;活性大分子的合成生物制造。主要科研项目5项,获奖5项,科研论文10...
林巧教授,四川省学术带头人后备人选,凉山州学术和技术带头人后备人选,凉山州食品安全委员会副主任,四川省三区人才、科技特派员,多次被评为“优秀共产党员”“优秀党务工作者”。

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