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沈瑞敏,副教授,主讲食品工程原理等课程。主持省级和校级教、科研项目3项,发表论文11篇。
薛春霞,副教授,食品科学与工程系教师,获校级教学质量二等奖、质量三等奖各1项,主持校级优质课程1项。
范露,硕士,教授,食品科学与工程系教师,湖北省优秀基层教学组织食品科学与工程教研中心负责人。
郑妍,硕士,副教授,食品科学与工程系主任,主持湖北省教育厅科技计划项目1项、国家级和省级大学生创新项目各1项,获武汉设计工程学院教师讲课竞赛二等奖。
黄镭,副教授,主持、参与多项教科研项目,发表学术、教改论文10余篇。
潘满,男,研究员,硕士生导师。现任中国农业机械化科学研究院中包公司肉类加工事业部总经理,主要从事农产品加工及贮藏专业畜禽屠宰及肉类加工技术及装备方向研究,从事畜禽屠宰加工技术及装备研究20余年,先后完成了50余个畜禽屠宰工程项目,主持参加了“十二五”、“十三五”、“十四五”国家重点研发计划畜禽屠宰方面课题10多项。获国家及省部级科技奖励5项,其中国家科技进步二等奖1项,发明专利授权15项,制修订国...
梁晓军,男,正高级工程师,硕士生导师,现任中国包装和食品机械有限公司粮食工程部部长,主要从事农产品加工技术与装备方面的研究,主持和承担”十三五“国家重点研发计划“挂面规模化、智能化加工关键技术与装备开发”等5项,建设挂面、米粉、半干面等各类生产线100余条,在挂面米粉干燥、脱水鲜面工业化等方向取得科技成果3项,获省部级科技奖励7项,其中一等奖1项,授权专利20项,其中发明专利3项,制修订国家标准1...
任嘉嘉,男,1980年生人,工学博士,研究员。近5年来作为主要研究人员参与9项北京市、农业部以及国家科技部的课题研究工作。分别是“食用油绿色清洁生产设备及工艺研究与科技示范”等3项北京市科委课题,“油茶果产后初加工技术装备集成与试验示范”等2项国家农业部先行先试课题,“高含油油料膨化节能新工艺和装备的开发”等2项国家粮食局行业专项项目,“食品新型压榨与微细化加工技术研究与装备开发”等2项国家科技部...
万丽娜,女,研究员,硕士生导师,现任中国农业机械化科学研究院集团有限公司中国包装和食品机械有限公司科技行业部总经理,兼任机械工业食品机械标准化技术委员会秘书长、国家食品装备产业技术创新战略联盟副秘书长、农业农村部农产品加工装备重点实验室科研秘书,一直从事农产品加工科研项目攻关、食品机械标准研究及行业标准制修订及农产品加工产业研究与规划、行业年鉴编撰等专业技术工作,先后主持参与完成国家科技研发项目1...
王世光,男,正高级工程师,农产品加工及贮藏工程专业硕士生导师,现任中国农业机械化科学研究院中国包装和食品机械有限公司副总经理,兼任中国农业机械学会理事会理事、农副产品加工机械分会第五届委员会委员、中国机械制造工艺协会理事会理事、农业机械专委会秘书长等职务,主要从事农产品和食品加工技术和装备研发、成果转化和工程应用等工作,承担“食品精准定量包装与连续杀菌装备创制”等国家科技计划项目10余项,获得技术...
李世岩,男,研究员,硕士生导师,享受国务院特殊津贴专家,1994-2007年在日本从事食品加工装备究发。现任国机集团高级专家、中国农业机械化科学研究院集团有限公司首席专家,江苏大学、河南工业大学、北京工商大学兼职教授,兼任机械工业食品机械标准化技术委员会委员、中国农业机械学会农副产品加工机械分会副主任委员、中国食品科学技术学会面制品分会理事、中国粮油学会面条分会理事、《农业工程》编辑委员会委员等。...

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