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本发明涉及植物细胞培养技术，具体地说是一种利用葡萄悬浮培养细胞生产13C标记反式白藜芦醇的方法，将葡萄细胞置于液体培养基中培养，细胞接种量为50～200g/L湿重，在细胞接种时每升培养基中加入50～200g的无菌吸附剂；在细胞指数生长初期，于每升培养基中加入浓度分别为5～1000μM的单一诱导剂或诱导剂组合，同时添加浓度为1～10mM的13C标记前体；所述诱导剂为非生物诱导剂或真菌诱导子。本发明中...
中国科学院上海有机化学研究所专利：一种基于生物质白藜芦醇的高耐热材料的合成及性能
中国科学院植物所科研人员在葡萄白藜芦醇合成调控机制研究上取得新进展
葡萄 白藜芦醇 合成调控 多酚类化合物
2023/6/12
白藜芦醇是一种具有芪类结构的多酚类化合物，能够提高植物抵御生物及非生物胁迫的能力，对人体也具有重要的保健作用。葡萄是少数能够合成白藜芦醇的植物之一，也是人们获取天然白藜芦醇的重要来源。但在大多数葡萄品种中白藜芦醇含量很低，难以满足市场需求。白藜芦醇的合成除了与葡萄本身的遗传背景有关外，也受到外界环境因素的影响。芪合酶STS是白藜芦醇合成的关键酶，但是STS基因表达的精细调控机制，特别是对环境的响应...
中山大学李华斌团队阐述白藜芦醇的抗癌作用及机制（图）
李华斌 白藜芦醇 多酚化合物
2022/11/30
白藜芦醇是一种天然的多酚化合物，广泛存在于葡萄、花生、开心果和蓝莓等食物中。2022年来，人们对白藜芦醇的抗癌作用及机制尤为关注。中山大学公共卫生学院李华斌教授团队在国际食品和营养顶级期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition（IF=11.208）上发表题为“Effects and mechanisms of resveratrol for p...
高效液相色谱法检测葡萄酒中的白藜芦醇及其糖苷异构体
高效液相色谱 白藜芦醇 葡萄酒
2009/3/30
白藜芦醇是一类具有保健作用的生物活性物质。本文采用高效液相色谱法同时检测葡萄酒中反式白藜芦醇、顺式白藜芦醇、反式白藜芦醇苷和顺式白藜芦醇苷4种化合物。方法准确、快捷。
采用电化学方法研究了白藜芦醇在pH=2~13的缓冲溶液中的电化学行为、抗氧化能力及其与DNA的相互作用. 研究结果表明， 在2.0白藜芦醇产生的P1波是其中性分子的2e, 2H+不可逆还原波; 在7.3白藜芦醇产生的P3波与P1波具有相同的还原机理, 在较正的电位下白藜芦醇产生的P2波是其一价阴离子的可逆2e, 2H+还原波; 在pH>1...
白藜芦醇清理羟基自由基夺氢机理的量子化学研究
白藜芦醇 抗氧化 羟基自由基 密度泛函理论 内禀反应坐标反应路径解析
2008/5/13
在DFT方法的B3LYP/6-31G水平下, 对反式白藜芦醇分子的所有可能构象进行了优化, 并对最稳定构象进行了自然键轨道分析. 键级数据表明, 白藜芦醇清理羟基自由基最活泼反应位点应为其单羟基环上的羟基, 对产物白藜芦醇自由基的优化结果表明, 单羟基环氧自由基的稳定性最高. 在B3LYP/6-31G水平下寻找白藜芦醇单羟基环羟基清理羟基自由基的过渡态, 频率分析结果表明只存在一个虚频. 对该过渡...
高效液相色谱法测定葡萄酒中的白藜芦醇
高效液相色谱法 白藜芦醇 葡萄酒
2007/12/13
采用μ－BondapakC18（3．9mm×00mm）色谱柱，体积分数为40％的乙腈为流动相，紫外306nm检测，t-白藜芦醇和c-白藜芦醇的保留时间分别为7．7min和8．9min，回收率90．0％～97．8％，最小检出限10μg／L。检测11种国产葡萄酒，白藜芦醇的质量浓度从10．0到920．0μg／L不等。
SPE-HPLC法测定葡萄酒中的白藜芦醇及其糖苷异构体。
0.999),白藜芦醇及其甙的顺、反异构体的最小检出量分别为:0.81。
应用高效液相色谱(HPLC)及液相色谱-电喷雾离子化质谱(LC-ESI-MS)方法对反式白藜芦醇的长期热稳定性及光致顺反异构化反应进行了研究。色谱条件为:采用Hypersil-ODS色谱柱分离,流动相为甲醇-0.05%三氟乙酸水溶液(体积比为60∶40)(用于HPLC分析)及甲醇-5 mmol/L甲酸铵水溶液(含0.1%甲酸)（体积比为60∶40)(用于LC-ESI-MS分析)，检测波长300 n...