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近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农产品保鲜与物流研究团队在国际期刊Postharvest Biology and Technology （中科院一区，TOP， IF：6.751）上在线发表题为“Involvement of lignin deposition and cell wall degradation in stem senescence of Chinese flo...
苏州市农业科学院成果：姑苏早菜心（图）
苏州市农科院 姑苏早菜心 株型直立
2023/11/22
姑苏早菜心属早熟广东菜心新品种。株型直立，长势强，抽薹整齐度好，株高32.4㎝，株幅26.6㎝，基叶椭圆形，叶色浅绿色；薹叶卵圆形，薹色浅绿色，无蜡粉，油绿有光泽，薹长28.3㎝，薹粗2.02㎝，薹重43g，口感微甜，风味好，综合品质上；适应性强，商品性好，抽薹一致性好，可一次性采收，亩产1279.9㎏。江苏省内可周年生产。
广东省农业科学院蔬菜研究所主办连州菜心新品种新技术培训、展示观摩会（图）
连州菜心 新品种选育 标准化栽培种植
2019/11/29
为深入开展乡村振兴，服务三农工作，加快推进连州市菜心种植业的发展和连州菜心现代农业产业园建设，做好产业园实施主体在连州菜心新品种选育、标准化栽培种植、新技术应用等方面工作。2019年11月26日，我所连州菜心产业园科技服务团队、广东省农业科学院清远分院等单位召开了连州菜心产业园专家聘任仪式暨技术培训会。我所谢大森研究员、连州市农业农村局谢凯华局长和陈庆云副局长等领导、连州市各乡镇的专业蔬菜种植户、...
菜心、芥蓝是广东省分布最广、栽培面积最大、复种指数最高的蔬菜种类。但是新品种选育方面却远远跟不上生产的需求，2000年以前生产上使用的品种主要是常规品种，品种纯度不高，抽薹不整齐，严重影响采收和商品性。针对上述问题，广东省农业科学院蔬菜研究所系统开展了种质创新、品种选育的遗传基础研究、新品种选育及示范推广工作，取得了创新性成果：开展菜心、芥蓝华南特色叶菜品种选育的遗传基础研究。利用远缘杂交、生态穿...
种间杂交是拓宽遗传种质资源，创造新物种、新材料的重要手段；杂交亲和性及适宜的授粉方法是成功配制杂交组合的重要因素。本试验采用4种授粉方式对菜薹（菜心）和芥蓝进行种间杂交，利用苯胺蓝染色法观察花粉管生长状况，通过胚挽救幼苗获得率分析种间杂交亲和性，筛选杂交亲本，并对后代进行倍性鉴定、形态学及细胞学分析。结果表明：蕾期授粉4次有助于获得杂种幼苗，菜心材料755适宜作杂交母本；花粉管生长状况与胚挽救幼苗...
增城区菜薹（菜心）多茬高产高效栽培技术
菜薹 菜心 多茬 栽培
2018/5/2
增城区菜心种植面积约3500hm2（5.25万亩）。当地菜农通过早熟、中熟和晚熟3种类型品种搭配种植，采用不同播种方式，勤施、早施、薄施肥，以及制水、制肥等系列生产措施，一年可以种植约8茬，每茬每667m2效益达3000～4500元。
增城区菜薹（菜心）多茬高产高效栽培技术
菜薹 菜心 栽培
2018/5/8
增城区菜心种植面积约3 500 hm2（5.25万亩）。当地菜农通过早熟、中熟和晚熟3 种类型品种搭配种植，采用不同播种方式，勤施、早施、薄施肥，以及制水、制肥等系列生产措施，一年可以种植约8 茬，每茬每667m2 效益达3 000～4 500 元。
叶面喷施蔗糖对菜薹（菜心）产量和可溶性糖含量的影响
菜薹 叶面喷施蔗糖 可溶性糖含量 产量
2018/6/25
以油青60 天菜心为试材，采用叶面喷施方式，研究不同浓度的蔗糖处理对菜心可溶性糖含量及产量的影响。结果表明：菜心薹茎中的可溶性糖、还原糖、果糖和葡萄糖含量均高于薹叶，而薹叶中的蔗糖含量则高于薹茎。适宜浓度的蔗糖处理可显著地提高菜心可溶性糖含量，而过高浓度处理则抑制可溶性糖的积累。叶面喷施50 mg·L-1 蔗糖可以极大幅度地提高菜心中的可溶性糖、还原糖、蔗糖、果糖和葡萄糖含量。不同浓度的蔗糖处理对...
不同菜薹（菜心）品种硝酸盐含量的差异
菜薹 硝酸盐 聚类分析
2018/9/29
在水培条件下研究了41个菜薹（菜心）品种的生物量及硝酸盐含量。结果表明：菜心的生物量与成熟期呈极显著正相关，晚熟品种的生物量大，早熟品种的生物量较小|菜心不同品种间硝酸盐含量差异显著，并且薹茎的硝酸盐含量明显高于叶片。聚类分析将41个菜心品种划分为硝酸盐含量高、中、低的3个类群，硝酸盐含量高的类群（11个品种）生物量低，硝酸盐含量低的类群（18个品种）生物量高，硝酸盐含量中等的类群（12个品种）生...
菜心花粉萌发研究初报
菜心 花粉生活力 花粉萌发 花粉管长度
2009/6/23
[ 目的] 为菜心的通过雄性不育系的遗传育种提供参考。[ 方法] 以种植于花钵中的菜心为材料, 采用TTC 法测定其花粉活力; 同
时将花粉分别在3 种培养基上培养,3 种培养基即A1 :15 .00% 蔗糖+ 0 .01% 硼酸+ 0 .001 %GA3 ,A2 :15 .00 % 蔗糖+ 0 .40 mmol/ L
CaCl2 +0 .40 mmol/ L H3BO3 +1 .00 % ...
油青四九菜心细胞核不育系转育研究
油青四九菜心 细胞核不育系 大白菜
2009/5/21
[目的]探索油青四九菜心细胞核不育系的转育。[方法]以法45抗热大白菜不育系为不育源，通过常规杂交转育得到油青四九
菜心细胞核不育系、新甲型两用系和临时保持系。[结果] 用可育品系与雄性不育系中不育株和甲型两用系中不育株杂交，以及新甲
型两用系中可育株正反交，测定15个菜心可育品系基因型均为MsfMsf。按雄性不育系杂交转育方案，育成了大白菜细胞质油青四九菜
心的新甲型两用系，雄性不育系和临...
丘陵地区超甜玉米·油菜·菜心差异发展栽培模式
超甜玉米 油菜 菜心 栽培
2009/4/29
从丘陵地区中小城市郊区农民的生产实际入手, 分析了超甜玉米—“双低”油菜—广东菜心种植模式。
特青迟心4号、绿宝70天、油青12号早菜心的选育及推广
菜心 选育
2008/11/3
该项目育出了叶片较细，叶柄短，商品性和丰产性好，抗病抗逆性强，品质优的油青12号早菜心、绿宝70天和特青迟心4号等3个早、中、迟熟配套菜心新品种，同时制订了菜心种子质量标准，已由广州市技术监督局公布实施。根据菜心生长发育特点和对环境条件的要求，以及该品种的特性，结合各地生产实际，制订出早、中、迟熟菜心品种配套周年丰产栽培技术方案，可在生产上实现周年生产上市供应，部分地区部分品种推广度达到70...
为进一步探讨叶菜真空预冷效果，采用实际生产使用的真空预冷设备对菜心进行小批量的真空预冷试验，考察了预冷过程中菜心的质量损失、温度随时间的变化情况及相互关系，以及真空预冷对菜心品质的影响。结果表明：小批量（120 kg/次）菜心真空预冷过程只需15 min，平均质量损失率为2.3%；冷却阶段的质量损失随预冷时间延长、物料温度降低而增大；菜心茎、叶冷却速度有明显差异，冷却均匀性稍差；经真空预冷处理后贮...