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四川农业大学食品学院刘书亮教授赴四川保宁醋有限公司进行食醋生产技术指导（图）
刘书亮 四川保宁 食醋 酿造
2024/1/26
2023年10月26日-28日，四川农业大学食品学院畜产与发酵食品加工及安全团队刘书亮教授、李建龙博士、胡凯弟博士及硕士研究生赵奎赴四川保宁醋有限公司进行食醋生产技术指导，双方围绕食醋生香、固态发酵等一系列生产问题展开讨论，企业相关技术人员和管理人员参与了本次讨论。
以青稞为主要原料经固态发酵酿造，不添加任何色素物质，成品色泽纯正、口感独特、功效齐全，富含葡聚糖、γ-氨基丁酸、洛伐他丁、类黄酮等功效兼具食用醋与保健醋的特点。
近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工团队在一区TOP期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（IF=8.025）发表题为“The variation on structure and immunomodulatory activity of polysaccharide during the longan pulp...
苹果白兰地是以苹果为原料，经破碎榨汁、酒精发酵、蒸馏、橡木桶陈酿、勾兑调配而成的蒸馏酒。该产品经长时间的橡木桶陈酿，其口感柔和，香味纯正，具有优雅细腻的苹果香和浓郁的橡木香气，口味甘洌醇厚。该技术已获得国家发明专利，并通过省级成果登记。
“醋酯纤维和生产线的研发及产业化项目”通过鉴定
醋酯纤维 生产线 化纤
2006/6/19
由东莞市新纶纤维材料科技有限公司、深圳市中晟纤维工程技术有限公司承担，当阳新阳化纤有限公司参加的中国纺织工业协会科技指导性项目《醋酯纤维和生产线的研发及产业化》，经过全体工程技术人员的共同努力，于2006年5月19日在湖北当阳顺利通过鉴定。该项目具有自主知识产权，达到了国际先进水平，生产的醋酯纤维可取代进口，市场前景广阔，有利于推动纺织产品的开发和性能提高，具有显著的社会经济效益。