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江南大学生物工程学院产业成果—基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用。
“一种发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片”发明专利获公开
发酵制备 加热不燃烧卷烟薄片
2020/9/15
2020年8月28日，国家知识产权局公开一件由河南中烟工业有限责任公司申请的发明专利：一种发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片。该发明涉及一种发酵制备的加热不燃烧卷烟薄片，将烟草发酵培养基灭菌后接种菌种；动态发酵4 d～7 d；发酵后旋蒸浓缩使含水率30％～50％；加入占浆料重量百分比为20％～40％的发烟剂、1％～5％的香料、0～40％的烟粉混合均匀制得浆料；将浆料铺于衬网上辊压均匀，烘干至水分6％～1...
餐厨垃圾是城市易腐有机固废的重要组成部分，具有有机质含量高、营养物质丰富等特点，有着极大的资源利用价值。近年来，对餐厨垃圾通过生物转化过程进行减量化、无害化、资源化处理的研究引起国内外学者的广泛关注，然而，少有研究关注食物组成对餐厨垃圾生物转化过程的影响。不同组份组成的餐厨垃圾在生物转化过程各有其不同特点，如高油、高脂和高盐的餐厨垃圾严重影响微生物群落的组成、而素食食物产生的垃圾则含有大量纤维素和...
为达到缓解猪粪厌氧干发酵时有机酸的积累并能够同时提高产气性能的目的，采用小试批式实验，在中温(37 ℃)、总固体(TS)为20%的条件下研究了猪粪接种物全混合发酵、猪粪非混合接种发酵、猪粪玉米秸秆与接种物全混合发酵及猪粪玉米秸秆混合原料非混合接种发酵这4种方式对发酵体系的有机酸积累及产甲烷特性的影响。结果表明，猪粪接种物全混合发酵和猪粪玉米秸秆与接种物全混合发酵的总有机酸(TVFAs)质量浓度在发...
陕西中烟工业有限责任公司微生物发酵技术研究成果获专利授权
微生物发酵技术 赋香复合微生物制剂 膨胀烟丝质量
2020/6/24
近日，从国家知识产权局获悉，陕西中烟“采用赋香复合微生物制剂提高二氧化碳膨胀烟丝质量的方法”和“采用赋香复合微生物制剂提高造纸法烟草薄片质量的方法”两项发明专利获授权。
抗生素发酵制药工程中异味的特征与关键污染物识别
发酵制药 异味污染 轮廓分析 关键污染物
2020/10/28
抗生素原料药在生产过程中产生异味污染引发的民众投诉增多，逐渐成为发酵制药企业亟需解决的污染治理难点。以红霉素、四环素和泰乐菌素3种抗生素原料药的发酵生产过程为例，通过采用感官评价、电子鼻、气相离子迁移谱和气相质谱等多手段分析方法，解析发酵过程中产生的异味污染特征。结果表明：3种发酵尾气的气味特征、挥发性物质组分和含量差异较大；尾气中含有的挥发性物质有相同的组分，如乙醇、丙酮、2-戊酮、辛醛和苯甲醛...
“一种模拟环境的雪茄烟茄衣烟叶自动发酵装置” 发明专利获公开
模拟环境 雪茄烟茄衣烟叶自动发酵装置
2020/5/26
2020年5月1日，国家知识产权局公开一件由云南省烟草质量监督检测站申请的发明专利：一种模拟环境的雪茄烟茄衣烟叶自动发酵装置。该发明公开了一种模拟环境的雪茄烟茄衣烟叶自动发酵装置，属于茄衣烟叶加工技术领域。包括设备控制室和旋转压力舱；设备控制室上设有设备控制面板，设备控制室的内部设有与旋转压力舱相连通的环境模拟模块，旋转压力舱上设有旋转驱动模块，环境模拟模块和旋转驱动模块与设备控制面板电连接。据悉...
江南大学粮食发酵工艺及技术国家工程实验室近五年科研获奖
江南大学粮食发酵工艺及技术国家工程实验室 近五年 科研获奖
2021/12/22
江南大学粮食发酵工艺及技术国家工程实验室近五年科研获奖。
“改善叶片式雪茄吃味的三级变温发酵方法”发明专利获公开
叶片式雪茄吃味 三级变温发酵方法
2020/4/7
2020年2月25日，国家知识产权局公开一件由四川中烟工业有限责任公司申请的发明专利：改善叶片式雪茄吃味的三级变温发酵方法。该发明公开了改善叶片式雪茄吃味的三级变温发酵方法，明显提升叶片式雪茄吃味及配伍性的工艺处理技术，而且三级变温发酵的方法既可以在低水分下进行，又可以通过调节温湿度的方式实现杂气排出，不需人工进行烟叶翻堆，改善了工作环境，节省了人工成本。据悉，烟片通过三级发酵后，实现转化和降解晒...
“一种改善雪茄烟吃味的烟叶发酵方法”发明专利获公开
改善雪茄烟吃味 烟叶发酵方法
2020/3/20
2020年2月21日，国家知识产权局公开一件由四川中烟工业有限责任公司申请的发明专利：一种改善雪茄烟吃味的烟叶发酵方法。该发明公开了一种改善雪茄烟吃味的烟叶发酵方法。据悉，该发明利用天然植物提取物对雪茄烟叶进行处理，同时通过一定的工艺手段放大这种处理效果，最终从本质上改变雪茄烟浓度劲头大，余味发苦，口腔残留重的特质，使其形成适配东方消费者需求的风格特征。
剩余污泥发酵液对黏性膨胀污泥特性的影响
黏性膨胀 沉降性能 表面性质 胞外聚合物
2020/11/19
为了解决剩余污泥碱性发酵液作为低碳氮比生活污水外加碳源时引发的黏性污泥膨胀问题，采用序批式反应器(SBR)，以剩余污泥碱性发酵液为进水碳源，对黏性膨胀污泥的沉降性能及其影响因素之间的相关性进行了系统研究。结果表明：当进水COD值为300~350 mg·L−1时，随着运行时间的推移，污泥容积指数(SVI)逐渐升高，最终达到540 mL·g−1，此时发生污泥黏性膨胀现象；黏性膨...
“一种利用胶红酵母固态发酵烟梗梗丝的方法”发明专利获公开
胶红酵母固态发酵烟梗梗丝 方法
2020/3/9
2020年2月11日，国家知识产权局公开一件由四川中烟工业有限责任公司申请的发明专利：一种利用胶红酵母固态发酵烟梗梗丝的方法。该发明公开了一种利用胶红酵母固态发酵烟梗梗丝的方法，该发明方法以胶红酵母作为发酵菌株，进行烟梗梗丝的固态发酵，主要通过以下步骤实现：（1）斜面培养；（2）种子培养；（3）固态发酵培养，将培养好的种子液接种至含烟梗梗丝的固体培养基中，30℃条件下培养2～6天，据悉，该发明烟梗...
舜宇恒平发酵尾气质谱分析仪在生产过程中的应用市场持续增长（图）
舜宇恒平 发酵尾气 质谱分析仪
2022/6/30
随着国内生物制药、食品等市场竞争的激烈，企业考虑不断地提高效益，减少消耗，以获得竞争优势。国内很多领先的生物制药、食品公司通过采用在线气体分析装置分析生物过程中生理代谢特征参数，优化发酵工艺，提升效价或产量。在许多气体分析装置中，质谱仪无疑是最佳选择，相比于传统的尾气分析仪，质谱分析仪具有快速、准确、稳定、通道多等优势。十年前，质谱仪作为高端精密的产品，只有国外的几家公司提供，并且价格非常昂贵，在...