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时刻保持良好的道德意识并践行道德规范对于学术研究、论文写作以及出版环节的每位参与者来说至关重要。
《食品与发酵工业》为中国科学引文数据库(核心库)期刊、中国科技核心期刊、中文核心期刊,是国内外公开发行的半月刊,每月15日和25日出版。为贯彻科技期刊出版的有关国家标准,提高广大作者的稿件采用率,特作以下告知。

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