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中国菌物学会常务理事兼木耳类产业分会会长、吉林农业大学教授、国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位科学家姚方杰科研团队开启黑木耳功能性品种选育研究（图）
中国菌物学会常务理事 木耳类产业分会 吉林农业大学 国家食用菌产业技术体系 黑木耳品种改良 姚方杰 黑木耳 品种选育
2022/7/23
中国菌物学会常务理事兼木耳类产业分会会长、吉林农业大学教授、国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位科学家姚方杰率领科研团队一直致力于食用菌遗传育种与高效栽培研究，秉承“由基础研究入手、从根本破解产业关键技术”的研发思路，开展以黑木耳为主、长白山珍稀菌为特色的食用菌“芯片”（种质资源）表型到基因组的系统攻关研究。近年，团队开启黑木耳功能性品种选育研究，对不同黑木耳种质资源的营养、活性成分等重要品质...
吉林农业大学食品科学与工程学院2021年硕士研究生招生专业目录。
吉林农业大学食品科学与工程学院2020年硕士研究生招生专业目录。
吉林农业大学2019年硕士研究生招生考试自命题食品微生物学与食品生物化学考试大纲。
吉林农业大学2019年硕士研究生招生考试自命题工业微生物学与食品生物化学考试大纲。
吉林农业大学2019年硕士研究生招生考试自命题农业知识综合三考试大纲。
全国食品营养与健康学术交流及产业发展论坛暨第十四届全国地方食品学会工作交流会在吉林农业大学举行（图）
全国食品营养与健康学术交流及产业发展 论坛 第十四届 全国地方食品学会 工作交流会 吉林农业大学
2017/9/26
2017年9月23日，由吉林农业大学、吉林省食品学会主办的全国食品营养与健康学术交流及产业发展论坛暨第十四届全国地方食品学会工作交流会在吉林农业大学召开。中国工程院院士、大连工业大学博士生导师朱蓓薇，中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇，江南大学副校长陈卫，中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松，吉林省教育厅副厅长战高峰，吉林省教育厅科研产业处处长孙大文...
吉林农业大学食品科学与工程学院（图）
吉林农业大学食品科学与工程学院 食品质量 粮食油脂 植物蛋白工程 发酵工程 轻化工程 畜产食品加工
2008/1/4
吉林农业大学食品科学与工程学院前身为食品工程系，始建于1984年，1997年5月正式成立食品工程学院。学院现设有食品科学与工程、轻化工程（粮油深层开发与利用）、食品质量与安全三个本科专业；食品科学学科具有博士学位授予权，食品科学与工程及食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂与植物蛋白工程、发酵工程等五个学科具有硕士学位授予权，其中食品科学学科为省级重点学科。学院设有食品科学、食品工程、轻化工程三...
吉林农业大学食品工程学院博士生导师刘景圣教授
吉林农业大学食品工程学院 博士生导师 教授 乳品科学 功能性食品 乳制品工艺学
2008/9/16
刘景圣，男，1964年10月生，吉林农业大学食品工程学院院长，教授，博士，博士生导师，1987年毕业于延边农学院畜牧专业，1991年4月~1992年10月赴日本留学。现兼任中国畜产品加工研究会常务理事，生化工程专业委员会主任委员，国家保健食品委员会评审专家，国家食物与营养咨询委员会高级专家，国家农产品与食品安全评审专家，吉林省农业学术技术跨世纪后备带头人，吉林省农业科技专家组成员，长春市政府咨询决...