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搜索结果: 1-7 共查到食品科学技术 农业农村部葡萄酒加工重点实验室相关记录7条 . 查询时间(0.242 秒)
农业农村部葡萄酒加工重点实验室译著。
农业农村部葡萄酒加工重点实验室专著。
农业农村部葡萄酒加工重点实验室专利。
农业农村部葡萄酒加工重点实验室研究方向:1.葡萄酒特征风味品质形成与调控机制;2.优质、典型葡萄酒生产全程品质与安全控制技术研发与示范。
农业农村部葡萄酒加工重点实验室(试运行)是农业部“十三五”期间建设的297个专业性(区域性)重点实验室之一,是农产品加工学科群17个成员之一。代表着中国葡萄酒酿造的科技创新水平,肩负着引领我国葡萄酒学科领域的基础研究和技术研发的任务,搭建葡萄酒学科基础研究与产业化应用的桥梁,解决中国葡萄酒产业和产区发展面临的主要问题,为产业发展提供强有力的科技支撑。
本次品鉴会由农业农村部葡萄酒加工重点实验室主办,分为两个专场,分别是‘赤霞珠’专场、以及‘马瑟兰’、‘霞多丽’专场。2021年8月14日,宁夏贺兰山东麓产区‘赤霞珠’专场品鉴活动在中国农业大学食品科学与营养工程学院地下酒窖成功举办。活动由兰义宾老师主持,由专家品评小组对宁夏子产区的87款赤霞珠干红葡萄酒进行感官描述。专家品评小组成员包括段长青、李德美、朱保庆、杨祖延、谢立、柳森、张辉、孙建平、何非...
2021年4月19日—21日,第十二届国际葡萄葡萄酒学术研讨会暨黄河故道葡萄酒产区高质量发展论坛于河南省民权县隆重召开。本次学术研讨会及论坛由国际葡萄葡萄酒组织(OIV)、商丘市人民政府、中国酒业协会葡萄酒分会、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会、杨凌农业高新技术产业示范区、西北农林科技大学、中国葡萄酒产业技术研究院等单位组织筹办。

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