搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术 青岛农业大学”相关记录48条 . 查询时间(0.596 秒)
青岛农业大学食品科学与工程学科始建于20世纪70年代末，在服务与推动国家食品工业发展中不断成长，1993年组建食品科学系，2005年成立食品科学与工程学院。历经40余年的发展，学院已形成了本科教育、研究生教育、中外合作教育协调发展的多层次办学格局。现拥有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、生物工程、葡萄与葡萄酒工程5个本科专业，食品科学与工程、粮食工程2个“3+2”专本贯通培养专业。学院在校...
2019年7月5日至7日，第三届“生鲜食品加工与保鲜”国际学术研讨会在青岛农业大学学术会馆召开。副校长原永兵，江南大学教授张慜、李春丽出席开幕式并为“敏心奖”获得者授奖，开幕式由食品科学与工程学院副院长孙庆杰教授主持。本届大会主席、食品科学与工程学院教授李文香获颁“优秀研究与产业应用奖”。
2019年6月26日，2019“软科世界一流学科排名”发布，青岛农业大学表现突出，在中国内地233所上榜高校中排名119名，在山东13所上榜高校中位列第7，共有兽医学、食品科学与工程、农学、生物工程4个学科上榜，其中兽医学进入世界学科排名前100名，全省排名第1名。根据排名，在兽医学学科排名中，我校兽医学世界排名76-100名，全国排名9-10名，全省排名第1名。该学科中国内地共有27所高校上榜，...
近年来，我国鹅肥肝产业发展迅速，然而缺乏鹅肥肝产品质量安全监管标准，同时传统商品肉鸭散养养殖模式急需转型升级。5月17日，山东省地方标准审查会在济南召开，由青岛农业大学承担的鹅肥肝和食品肉鸭2项山东省地方标准通过审查。专家一致认为，2项地方标准符合科学性、先进性、合理性、指导性和可行性等方面的要求，填补了国内该领域的空白，具有很强的指导意义。
青岛农业大学食品科学与工程学院孙京新教授（图）
青岛农业大学食品科学与工程学院 孙京新 教授 肉品深加工与综合利用
2018/11/7
孙京新,男,山东省潍坊市临朐县,1970年3月,博士,教授,研究方向：（1） 肉品质量与安全控制 （2）肉品深加工与综合利用（3）酶与微生物技术（4）食品专业教学改革。
青岛农业大学食品科学与工程学院李文香教授（图）
青岛农业大学食品科学与工程学院 李文香 教授 保鲜加工
2018/11/7
李文香，女，1963年8月生，博士，教授。主要从事生鲜果、菜、菌采后保鲜加工及食药用真菌生物活性技术领域的科研与教学工作。先后主持山东省自然科学基金项目1项、山东省科技发展计划项目1项、山东省农业重大应用技术创新课题1项；分别在2013～2015年度、2016～2020年度连续两轮遴选为山东省现代农业产业技术体系食用菌创新团队产后加工岗位专家。研发食用菌系列糕点产品、食用菌冻干方便菌汤及食用菌即食...
青岛农业大学食品科学与工程学院孙庆杰教授（图）
青岛农业大学食品科学与工程学院 孙庆杰 教授 食品科学技术
2018/11/7
孙庆杰，男，1970年01月出生于山东省招远市。博士，教授，青岛农业大学食品科学与工程学院副院长。获得国务院政府特殊津贴、中央直接联系的高级专家、山东省有突出贡献中青年专家和青岛拔尖人才等荣誉称号，兼任山东省本科教育教学指导委员会食品科学与工程专业委员和中国粮油学会理事等。
青岛农业大学食品科学与工程学院王成荣教授
青岛农业大学食品科学与工程学院 王成荣 教授 食品
2018/11/7
王成荣，男，教授，1988.9-1993.2莱阳农学院园艺系，果品贮藏加工教研室主任；1993.3-1996.8莱阳农学院食品科学系副系主任；1993.10-1999.10 莱阳农学院食品科学系，副教授；1999.11至今 青岛农业大学教授，果蔬深加工研究室主任。
青岛农业大学食品科学与工程学院朴美子教授（图）
青岛农业大学食品科学与工程学院 朴美子 教授 食品
2018/11/7
朴美子,女,吉林省和龙市,1966年09月,博士,教授,研究方向：（1）功能性食品的开发 （2）生理活性物质的提取
荣誉称号和社会兼职：如国家级称号，享受国务院特殊津贴专家，山东省有突出贡献中青年专家，山东省中青年学术骨干、学科带头人，青岛专业技术拔尖人才等等；各种学术团体、政府和企业聘任的兼职。
青岛农业大学食品科学与工程学院程凡升副教授
青岛农业大学食品科学与工程学院 程凡升 副教授 食品
2018/11/7
程凡升，男，1983年2月生，博士，副教授。所属学科：农产品加工与贮藏工程； 2012 年7月– 至今：青岛农业大学，讲师、副教授，2007 年1 月–2012 年7 月：中国农业大学食品科学与营养工程学院（硕博连读），获工学博士学位，2003年9 月–2007 年6 月：山东农业大学食品科学与工程学院，获工学学士学位，研究方向：食品生物技术。
青岛农业大学食品科学与工程学院郭丽萍副教授
青岛农业大学食品科学与工程学院 郭丽萍 副教授 食品科学
2018/11/7
郭丽萍 ,女,山东省潍坊市,1981年1月,博士,副教授,2006.07－2008.12，青岛农业大学食品科学与工程学院，助教； 2009.01－2016.12，青岛农业大学食品科学与工程学院，讲师； 2012.09－2015.07，南京农业大学食品科技学院，获工学博士学位； 2017.01－至今，青岛农业大学食品科学与工程学院，副教授；研究方向：功能性成分富集技术与机理。
青岛农业大学食品科学与工程学院李曼副教授
青岛农业大学食品科学与工程学院 李曼 副教授 粮油精深加工
2018/11/7
李曼,女,山东德州,博士,副教授,2014.11-至今，青岛农业大学食品科学与工程学院副教授；2009.09-2014.06，江南大学，粮食、油脂及植物蛋白工程专业，博士；2005.09-2009.06，聊城大学，食品科学与工程专业，学士。研究方向：（1）粮油精深加工；（2）粮油制品品质形成机制及调控研究
青岛农业大学食品科学与工程学院谭海刚副教授
青岛农业大学食品科学与工程学院 谭海刚 副教授 食品
2018/11/7
谭海刚,男,山东省临朐县,1979年10月,博士,副教授, 2007.11.06－2013.11，青岛农业大学食品科学与工程学院，讲师； 2011.09－2015.03，天津科技大学发酵工程专业，获工学博士学位； 2013.12－至今， 青岛农业大学食品科学与工程学院，副教授；,研究方向：（1）现代酿造技术；（2）高适应性微生物选育及食源性微生物控制。
青岛农业大学食品科学与工程学院唐文婷副教授
青岛农业大学食品科学与工程学院 唐文婷 副教授 营养
2018/11/7
唐文婷,2017.01- 青岛农业大学，食品科学与工程学院，副教授,2009.01-2016.12青岛农业大学，食品科学与工程学院，讲师,2006.06-2008.12青岛农业大学，食品科学与工程学院，助教,主要研究方向：食品蛋白的结构、功能；粮油深加工；营养素的纳米传输。
青岛农业大学食品科学与工程学院耿欣副教授（图）
青岛农业大学食品科学与工程学院 耿欣 副教授 分子营养
2018/11/7
耿欣,女,副教授,1996/09-1999/06，东北农业大学，食品科学与工程学院，硕士1999/10-2005/09，日本千叶大学，自然科学研究科食品营养学，博士,2006/08-2012/10，青岛农业大学，食品科学与工程学院, 讲师2013/05-2014/06，美国马里兰大学，营养与食品科学系, 访问学者,2012/11-至今，青岛农业大学，食品科学与工程学院, 副教授研究方向：（1）食品...