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杨州大学旅游烹饪旅游烹饪学院动物源性食品营养与加工工程博士点杨州大学旅游烹饪学院动物源性食品营养与加工工程博士点 2013/6/18

动物源性食品营养与加工工程博士点属畜牧学一级学科博士学位授权点。该学科现有教授6人，副教授11人，具有博士学位的教师8人，其中博士生导师2名。学科梯队知识结构和年龄结构合理，特别是具有一批年富力强的中青年学术骨干，学术思想活跃，充满朝气和活力。