搜索结果: 1-4 共查到“食品科学技术 微波干燥”相关记录4条 . 查询时间(0.108 秒)
山核桃微波干燥动力学模型研究
山核桃坚果 微波干燥 干燥特性 动力学模型
2016/12/24
针对山核桃坚果热风干燥效率低、能耗大、品质差等问題，采用单因素实验法，研究微波功率和装载量对山核 桃坚果微波干燥特性的影响。根据微波干燥过程中山核桃坚果水分变化规律，探讨了不同微波功率、装载量下山核桃 坚果干基含水率和失水速率随时间变化的规律，并建立山核桃坚果微波干燥动力学模型。实验结果表明^与装载量相 比，微波功率对山核桃坚果干燥速率的影响大；山核桃坚果微波干燥过程分为加速干燥阶段和降速干燥阶段...
微波干燥生产线干燥黄姜的工艺研究
磁控管 微波干燥 食品加工 姜
2009/9/28
工业干燥微波设备对中小型食品加工企业来说成本较高,采用小功率磁控管组合成微波干燥设备具有经济实惠的特点.通过小功率磁控管微波干燥设备干燥黄姜的正交实验,总结出黄姜最佳干燥工艺,并分析了干燥黄姜时的耗时和耗电特性.从而得出其具有功耗、时耗较低的优点,并且通过最佳工艺可以干燥出比较理想的干姜制品.
普洱茶微波干燥试验研究
普洱茶 微波 干燥 失水率
2009/9/27
为了深入研究微波在食品干燥中的应用,通过微波干燥普洱饼茶实验,证明了微波干燥普洱茶不仅可以大幅度缩短干燥时间,提高生产效率,而且在节能、环保以及保持营养等方面都有很好的效果.这对提高普洱茶的质量以及形成加工的规模化都有着非常重要的意义.