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总结了国内主要近30年对羊肚菌的研究，并对国内外近100年的羊肚菌仿生栽培和人工栽培的成果、研究者作了简要概述，分析了当前云南羊肚菌仿生栽培过程中所存在的问题，以期为羊肚菌仿生栽培可持续发展和人工栽培早日市场化提供参考。
对姬松茸的营养生理和培养料发酵过程中的一些生物化学变化研究的基础上，对最佳栽培工艺进行了系统研究，筛选种培养基及最佳栽培料配方，筛选出了优良菌种，指出了菌种分离的部位，确立了适宜的栽培季节，建立最佳栽培路线。
杏鲍菇工厂化栽培菌株的引进、选育和栽培研究
工厂化栽培 杏鲍菇 菌株选育
2008/10/21
项目组从引进的菌株中筛选出具有耐CO_2、抗杂力强、产量高、周期短等适合工厂化栽培的菌株，生物学效率70%以上，生长辈周期≤60天。首次提出工厂化栽培菌株，并研究出一套国内低成本工厂化栽培杏鲍菇技术模式，技术可靠，产品安全，可周年生产，实现四季均衡供应产品，经济效益显著。
香菇玉米芯生料栽培研究与开发
香菇栽培 玉米芯
2008/9/24
该项研究从培养料配比、接种及各时期的管理等一整套玉米芯生料栽培香菇的技术措施进行了较完整的研究，获得了较好的效果，为广大农业地区大面积栽培香菇开辟了新途径。
珍稀品种杏鲍菇的选育与栽培研究
杏鲍菇 栽培选育 珍稀品种
2008/8/28
该研究的主要内容：1.收集、分离、选育杏鲍菇菌株；2.杏鲍菇生物学特性研究；3.在自然条件下进行稳定栽培的管理技术(10个栽培子课题)研究。已选育出适应不同市场需要、可进行大面积稳定栽培的杏1、杏2、杏3三种类型杏鲍菇菌株，明确了温度控制是杏鲍菇大面积栽培成败的关键因子，确定10-18度是进行稳定栽培的适宜温度。经多年推广，杏鲍菇已成为国内食用菌主要栽培品种之一。长期以来，中国无杏鲍菇资源与栽培菌...
珍稀药用菌——虎奶菇人工栽培研究
虎奶菇 人工栽培 药用菌
2008/8/27
虎奶菇（Pleurotus tuber-regium）是热带地区一种珍贵的食用菌和药用菌。主要分布在我国云南省以及缅甸、马来西亚、非洲的尼日利亚等地。虎奶菇是非洲地区传统的珍贵药用菌，用于治疗哮喘病、高血压、胃病、神经性疾病等。虎奶菇的药用部分主要是菌核与子实体，野外材料不易获得。要研究开发虎奶菇，首先要解决的是人工栽培的课题。本课题完成了“珍稀食用菌虎奶菇的人工栽培研究”工作，在国内首先栽培出了...
真姬菇的设施化栽培研究
真姬菇 设施栽培 栽培工艺
2008/8/27
首次在国内摸索出了真姬菇设施化栽培的搅拌装料工艺、消毒接种工艺、培养工艺、搔菌工艺、催蕾工艺、生育工艺，使真姬菇在国内的周年化生产成为现实，2003年合作企业上海丰科生物科技股份有限公司真姬菇日产量即达1.6-1.8吨；首次获得适合设施化栽培的真姬菇菌株FX-1，并应用于生产；结合国内的实际情况，获得一个以玉米芯天棉籽壳为主体的配方，并应用于生产，单产达国际平均水平；制定了真姬菇的鲜菇质量标准，...