搜索结果: 1-3 共查到“食品科学技术 重大突破”相关记录3条 . 查询时间(0.201 秒)
2019年11月21日，中国农学会组织专家对我院周光宏教授团队“细胞培养肉”技术成果进行了鉴定和技术评价。培养肉是指用动物肌肉干细胞培养、生产可食用的肉类，培养肉技术是肉类生产方式的一种变革性创新，是一种新的动物蛋白生产技术。培养肉的生产一般先通过活体采样获得动物的肌肉组织，再从组织中分离得到肌肉干细胞并在富含营养成分的营养液中大量培养成肌肉前体细胞，最后在可食用的三维支架材料中将肌肉前体细胞分化...
中国杂粮方便面创新实现重大突破
中国杂粮方便面 食品
2013/11/18
中国杂粮方便食品产业创新发展研讨会暨玖玖爱系列健康方便面鉴评意见发布在京召开2013年11月16日，由中国食品科学技术学会主办、四川濠吉集团玖玖爱食品有限公司承办的中国杂粮方便食品产业创新发展研讨会在人民大会堂举办。中国食品科学技术学会理事长孟素荷、国际食品科技联盟主席饶平凡，以及来自相关部门、企业的专家、学者100余人到会。
我国奶业关键技术研发取得系列重大突破
奶业 关键技术 加工技术体系
2006/2/15
中国食品产业网2006年2月15日讯 旨在改善中华民族饮食结构、提高中华民族营养水平的“十五”国家重大科技专项“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”，日前在北京通过专家验收。我国奶业关键技术研发的重大突破包括：建立奶牛胚胎移植产业化和性控胚胎生产技术体系，初步解决我国奶牛良种快速繁育问题；建立奶牛规范化饲养技术体系；建立优质饲草产业化生产与加工技术体系，部分实现我国奶业的优质牧草产业化供应；...