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仲恺农业工程学院轻工食品学院王红蕾副教授（图）
王红蕾 特聘副教授 包装 机械设备
2023/12/26
王红蕾，理学博士。现任轻工食品学院包装工程系主任，主要担任包装机械设备、化工原理、高分子科学基础等课程教学。本科毕业于江南大学，博士毕业于中国科学院大学。曾主持包括国家自然科学基金在内的多个科研项目。作为第一作者和通讯作者，在Nanoscale等SCI期刊上发表多篇论文，授权专利十余项。目前主要研究方向为：（1）气调包装技术；（2）低表面能功能包装。主持参与科研项目6项，发表论文18篇，授权专利1...
刘功良，男，博士，教授，博士生导师，仲恺农业工程学院资产设备管理部副部长兼资产管理办公室主任（正处级），国家科技专家库成员，中国微生物学会发酵食品决策咨询专家，中国蜂产品协会技术专家，广东省食品学会理事，广东省地理标志专家，广东省高等学校优秀青年教师，潮州市专业技术类智库特邀专家。《食品科学》、《食品与发酵工业》等杂志审稿人。从事食品发酵与酿造、食品生物技术研究。主持各级科研项目18项，获省部级科...
马路凯，仲恺农业工程学院轻工食品学院，副教授。中国粮油学会会员；美国油脂化学家学会（AOCS）会员；美国食品学会（IFT）会员；广州市科技特派员；Food Research International、Food Control、Journal of Food Science等国际期刊审稿人；广东省英德市英腾生态农业有限公司技术顾问；仲恺农业工程学院食品协会指导老师（2020年1月-至今）。主要研究...
仲恺农业工程学院轻工食品学院博士生导师肖乃玉教授（图）
肖乃玉 博士生导师 教授 食品包装
2023/12/26
肖乃玉，教授、博士、博士生导师。广东省食品绿色包装工程技术研究中心主任，广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室智能贮藏与保鲜方向带头人，广东省工业钴-60伽玛射线应用工程技术研究中心首席科学家，仲恺食品包装工程系主任。主要从事食品绿色包装技术与新材料研发，解决农产品种植、保鲜和储运等方面的系列科学问题和现实需求。近五年主持包括国家自然科学基金、广州市重大民生专项和蓝海计划孵化专项等国家、省、市、企...
