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2023年7月26日，丽水市农林科学研究院主持的丽水市科技局公益性技术应用研究项目“板栗（锥栗）园生态功能改造与效益提升技术研究”（2020GYX13）顺利通过验收。
在人类黎明时期，我们的祖先便懂得食用锥栗，6000年前的河姆渡遗址出土文物中，发现有成堆的栗壳，则是证明。人类种植锥栗，可追溯到3000年前的春秋时期。锥栗一直陪伴人类文明进程。时至今日，因锥栗富含淀粉，香甜绵软，营养丰富，可食用，可度饥荒，被山区半山区林农大面积种植，发展锥栗产业，是农户脱贫致富的一条路径。
研究同倍体杂交物种形成的难点在于，检验杂交直接影响生殖隔离的形成。如果我们能观测到生殖隔离位点呢？ 版纳植物园孙永帅团队在Nature Communications发表了题为Genomic basis of homoploid hybrid speciation within chestnut trees的研究论文，该研究以中国特有的峨眉锥栗研究系统为材料，应用进化生态基因组学研究方法，发现了一个...
采用性状离散特征描述、Pearson相关性分析以及类平均聚类分析等统计学方法，对板栗和锥栗种间杂交F1代183个单株叶片表型及其光合生理等18个性状的遗传变异规律进行研究。结果表明：18个性状的变异系数范围为6.51% ~ 32.92%，其中叶柄长度、气孔导度等11个性状变异系数均在20%以上，显示其在F1群体中存在广泛的遗传变异；183个F1代单株各性状值大多分布于双亲之间，且呈现出较好的连续性...
锥栗花序分化发育过程中的生理生化变化
锥栗 花序 性别分化 生理生化变化
2018/12/4
为了探讨锥栗花序分化发育的营养生理基础, 为人工调控锥栗雌雄花比提供理论依据, 以‘华栗4号’锥栗为试材, 采用石蜡切片法和田间观测法, 明确花序分化特点, 对比分析锥栗两性花序和雄花序各时期生理生化特征。结果表明: 锥栗雄花序具有芽内分化特点, 分化发育时间长达11个月; 而锥栗两性花序为芽外分化, 分化时间集中在4~5月。锥栗两性花序可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量和C/N在大多数时期均显著高于...
以‘长芒仔’锥栗为试材，对其种仁发育期营养枝叶片、结果枝叶片及果实（种仁、刺苞、果皮 + 种皮）中N、P、K、Ca、Mg、Mn、Fe、Zn、Cu 矿质元素含量及果实不同组织质量变化进行分析。结果表明：坚果从幼胚发生期至成熟期为种仁发育的关键时期，坚果、种仁和淀粉干质量较前期都有显著增长，分别增加了6.14 g（92.4%）、4.97 g（99.43%）及3.82 g（99.92%）。在种仁发育期，...
锥栗的保鲜与加工技术
锥栗 水果保鲜 水果加工
2008/6/24
锥栗是中国特产的著名干果之一，是中国传统的外销果品。在国外市场上深受欢迎，因此，目前锥栗的栽培得到大力推广。但锥栗坚果不耐贮藏，常因条件不当，引起失重、发芽和腐烂变质，必须采取适当的措施和加工降低损耗，延长贮运期限。锥栗罐藏：锥栗经分级筛选后机械剥壳。籽仁经处理罐装(玻璃罐，便于检验)，净重200g，色淡黄，无浑浊，保质期一年，该法也解决了锥栗蒸煮时剥壳取仁的困难。锥栗袋藏：锥栗带壳贮藏，通过调节...
锥栗丰产优质机理及其促进技术研究
锥栗 丰产优质 促进技术
2008/6/24
该项目采用营养诊断、营养调节、生理调节、生长调控等高新技术促进锥栗丰产和提高坚果品质进行全面、系统和深入的研究。首次采用营养诊断、养分调节、生理调节等高新技术手段对锥栗生长发育进行综合调控试验研究；促进生殖生长，特别是缩短了果前梢的长度，提高了雌花的比率，大大减少修剪量，坚果大而饱满，坚果品质大幅度提高；采用锥栗植株大小、冠幅大小、营养生长、开花结果、果实生长、果实产量、坚果品质等各个方面40多项...
锥栗果防霉、防虫贮藏及干制技术研究
贮藏 锥栗 果干制
2008/6/23
本研究填补了锥栗物理防虫防霉贮藏保鲜和带壳干制品的空白，成果居国内同类研究领先水平，已发表8篇论文中被引用的有6篇次，对栗果的贮藏与加工研究有重要的学术价值，研究成果在多家企业得到应用，产生较好的经济、社会、生态效益；对促进锥栗的种植业的发展、加快我省山地开发，提高加工附价值有特别重要的意义。
锥栗抗栗瘿蜂品种筛选及抗性机制研究
锥栗 栗瘿蜂 抗虫品种
2008/6/23
研究表明，海拔高度和土壤的全P含量、速效K含量、通气透水性、PH值等对品种的抗栗瘿蜂性表达有影响。本项目的创新之处是首次以主分量分析方法定量评价锥栗品种的抗栗瘿蜂性，筛选出抗栗瘿蜂的优良品种，并在生产中推广应用。首次以回归分析方法研究影响锥栗抗栗瘿蜂性的形态、生理、生化因素；明确了锥栗当年生枝条木质部和韧皮部容重、叶片K元素、叶片精氨酸含量对其抗栗瘿蜂性有显著影响；首次研究海拔、土壤理化性质对栗树...
该项成果主要用于解决锥栗产品深加工中脱壳技术难题。研究中对锥栗与板栗各成分、结构外形及其外壳韧性、红衣层等不同的差异进行分析，结合各种脱壳技术优势，针对锥栗的规则形状和切割特性，经过大量的实验，设计出锥栗脱壳机及脱壳工艺生产技术。该脱壳机是采用螺旋输送器边行进锥壳边经过双排双向的高速切割刀具及打击器，从而达到脱壳、去衣目的，其脱壳率及栗仁的完整率达到90%以上，不仅解决了锥栗的问题，而且提高了锥栗...
该项目首先对国内外板栗脱壳技术进行了大量调查研究，并对锥栗与板栗各成分、结构外形及其外壳韧性、红衣层等不同的差异进行分析，结合国内外各种脱壳技术优势，针对锥栗的规则形状和切割特性，经过大量试验基础上设计出锥栗脱壳机及脱壳工艺技术。脱壳机组的整套设备主要有锥栗筛选机、锥栗脱壳机、带式输送器、旋风分离器。锥栗脱壳是锥栗加工的先决条件，它的成功将有力地带动锥栗深加工产业的发展，通过锥栗脱壳去衣后，便可改...
经过10年的研究，课题组摸清了该病害的发生与发展规律，阐明了锥栗抗病与感病的生理生化机制；在此基础上，选出了抗病优质的接穗品种和砧木品种，形成嫁接苗，其对锥栗疫病具有很强的抗病性，有良好的推广应用前景；对现有严重发病的锥栗林，课题组从大量的杀菌剂中筛选出特效杀菌剂，采用刮净病疤，伤口涂抹的方法进行化学防治，防治效果达80%以上。成果经福建省科技厅组织有关专家鉴定，达到国内同类研究的领先水平，其...
锥栗优良无性系推广与即食锥栗果仁开发
锥栗 优良无性系果仁 开发
2008/6/23
该项目在原有初级优良无性系采穗圃的基础上，通过优树表型选择、留优去劣及无性系测定，从61个广泛种植的锥栗无性系中，筛选出基因优良、高产、稳产、抗性强的优良无性系21个，建立再选优改良代采穗圃466.5亩。据测算，高产无性系是最低无性系产量的11倍，超过平均产量的220%，采取“优中选优”能产生显著效果。大力推广应用锥栗丰产栽培和低产林改造技术，建立速生丰产示范林20.6万亩和低改示范基地15.3万...