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南昌大学食品学院举办南昌大学第五届国际青年学者论坛分论坛
南昌大学 食品学院 青年学者 论坛
2023/7/15
聚九州人脉，纳四海英才。2023年12月9日下午，南昌大学食品学院举办了南昌大学第五届国际青年学者论坛分论坛，为双一流学科建设汇聚人才力量。论坛由殷军艺副院长主持，李珂副院长和校高层次人才办周新副主任等人共同参加了论坛。
调味面制品行业标准发布会暨产业高质量发展研讨会召开
调味面制品行业标准发布会 调味面制品 研讨会 辣条
2022/9/1
从“草根”到现代工业化食品，究竟有多长的路要走？调味面制品（俗称“辣条”）在实践中做出回答：经过20多年的发展，作为我国一个极具原始性创新的行业，调味面制品已经形成了一个新的方便食品品类，年产值近500亿元，满足了消费者对多元化食品的消费需求。然而，在这一过程中，标准不统一的问题始终制约着行业的发展。由中国食品科学技术学会牵头，多家单位参与，历时多年完成的《调味面制品》行业标准，将于10月1日起实...
由中国罐头工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会原料与设备经销商委员会、砀山县人民政府联合主办的“2022年桃罐头产季信息交流会”于6月28日在安徽省砀山县召开。来自地方政府、行业协会、全国桃罐头重点加工企业、配套企业以及中焙糖协焙烤原料与设备经销商的企业代表共计百余人参加了本次会议。
会议于2021年6月3日在河南省许昌市召开。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁，副理事长兼秘书长张帅，副秘书长兼果冻专业委员会秘书长张斌，果冻专业委员会副秘书长李瑞光，会员部主任许华以及果冻行业生产和相关企业、科研院所、媒体50多个单位70余位代表参加了会议。会议由中焙糖协果冻专业委员会主办，河南中大恒源生物科技股份有限公司承办。
2021年中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称：中焙糖协）冷冻饮品专业委员会理事扩大会议于2021年4月15日在浙江省台州市召开。中国轻工业联合会兼职副会长/中焙糖协执行理事长朱念琳，国家食品安全风险评估中心标准二室主任王君，中焙糖协副理事长兼秘书长张帅，副秘书长张斌，中焙糖协冷冻饮品专业委员会理事长/内蒙古伊利实业集团股份有限公司冷饮事业部总经理武翔，中焙糖协副理事长/内蒙古蒙牛乳业（集团）股份...
2017年第四届食品非热加工国际研讨会
2017年 第四届 食品非热加工 国际研讨会
2017/9/26
食品非热加工是近年来国际食品科学领域新兴的学科方向，以超高静压、辐照、脉冲电场、超声波以及高密度二氧化碳等为主的非热加工技术日趋走向成熟和商业化，其低温加工、高效率和天然营养最大化保存的优势日益引起食品学术界和产业界的高度关注。由中国食品科学技术学会和中国农业大学主办的前三届食品非热加工国际研讨会分别于2009、2011和2016年在北京举行，取得圆满成功，已形成巨大的行业和国际影响力，第四届非热...
2017年9月20日上午，由我校承担的国家重点研发计划2017年度“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项“食品绿色节能制造关键技术及装备研发”、“果蔬干燥减损关键技术与装备研发”、“大宗米制品适度加工关键技术装备研发及示范”项目启动会在无锡山明水秀大饭店召开。江南大学副校长陈卫、中国农村技术开发中心综合计划与监督处处长张辉、中国农村技术开发中心星火与信息处处长于双民、项目专家组以及来自50...
第四届中国休闲食品产业发展高峰论坛
第四届 中国休闲食品产业发展 高峰论坛
2017/9/26
当前，中国休闲食品产业已经成为食品工业中快速发展的朝阳产业之一。国家高度重视和支持休闲食品产业发展。国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见（国办发 〔2016〕93号）中明确提出支持大中城市郊区重点发展主食、方便食品、休闲食品等。 2017年中央一号文件明确提出大力发展方便食品、休闲食品等。随着人们生活水平的提高和生活 节奏的加快，对营养、健康、方便、安全、多样的休闲食品需求越来越高，产...
第十七届中国方便食品大会
第十七届 中国方便食品 大会
2017/9/1
2017年9月14-16日，由中国食品科学技术学会主办的“第十七届中国方便食品大会暨方便食品展”将在北京国际会议中心隆重召开。中国方便食品大会， 已成为方便面（米粉、粉丝）、挂面、速冻米面食品、调味面制食品等产业以及加工设备、配料、冷链装备等方便食品行业的年度盛会，成为优秀企业新品发布 及品牌宣传的国家级平台，是方便食品行业内的权威会议。本次会议还将首次启动由政府部门主导的方便食品“三品战略”实施...
2017年1月8日，由泰州农业科学院在南京主持召开江苏省农业科技自主创新资金项目“泰州芋头产业发展关键技术研究与应用”2016年度总结暨江苏优质芋头产业发展技术研讨会。中央民族大学、云南省农科院、广西省农科院、江苏省农业委员会和江苏省农科院等单位相关专家受邀担任项目咨询专家，农业部南京农业机械化研究所、江苏省农业科学院经济作物研究所、江苏沿江地区农科所、泰州农业科学院、江苏大学，以及江苏省芋头主产...
2016年9月19日，科技部973项目“食品加工过程安全控制理论与技术的基础研究”（2012CB720800）课题结题验收会议在江南大学举行。项目首席科学家陈坚教授、项目咨询专家陈标华教授和毕继诚研究员，验收专家组石惟忱理事长、赵谋明教授、江正强教授、叶兴乾教授、谢明勇教授、陈卫教授等，管理专家江苏省科技厅孙彦主任，以及 “973”项目各课题组组长和科研骨干等40余人参加了会议。会议由江南大学科学...
2013年10月25～27日，“2013年全国包装与食品工程、农产品加工学术年会”在浙江大学宁波理工大学隆重召开。会议由中国机械工程学会包装与食品工程分会和中国农业机械学会农副产品加工机械分会共同主办，浙江大学宁波理工学院和宁波市装备制造业技术创新战略联盟共同承办。来自全国各地食品科技领域的知名专家学者、政府部门及行业协会领导、食品学院(所、系）与食品龙头企业的负责人,以及全国各大农业食品院校和科...
第十届中国肉类科技大会通知（第二轮）
第十届 肉类 科技大会
2012/8/10
为推动我国肉类科技的进步和发展，“第十届中国肉类科技大会”定于2012年7月26日至27日在河南省省会——郑州召开。大会本着“科技提升，共谋发展”的宗旨，届时将邀请国内外知名肉品专家学者、优秀企业家，共同探讨我国肉品行业发展面临的问题、机遇和挑战，荟萃肉类科学研究的最新进展和成果，展示新技术、新产品、新设备，为肉类生产企业和研发人员提供新理念、新商机，为各级政府部门提供新的决策参考信息等。
2009年10月10-14日，由国际营养科学联合会与中国营养学会合作，在昆明共同举办了第二期“营养领导才能培训班”。参加本次培训班38名学员来自全国24个省、自治区、直辖市，16名授课教师则来自国际营养科学联合会(IUNS)、中国营养学会(CNS)、台湾大学、中国健康教育中心以及雀巢（中国）公司。