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阎贺静，女，1978年生，籍贯河北保定。博士，副教授，硕士研究生导师。2009年获江南大学发酵工程博士学位，2005年获西南农业大学农学硕士学位，1998获西南农业大学工学学士学位。目前主要从事酿造微生物学与应用酶学领域的科研和教学。
保定学院生物化工与环境工程学院陈梅香副教授（图）
保定学院生物化工与环境工程学院 陈梅香 副教授 食品营养与加工
2023/8/18
陈梅香，女，1973年5月生，河北深州人，中共党员。1998年本科毕业于xx河北农业大学农产品储运与加工专业，1999年初在河北农业大学大学农产品储运与加工专业获理学硕士学位；2002年底进入到保定学院工作，现为保定学院副教授。
南昌大学食品学院硕士生导师温辉梁教授（图）
南昌大学食品学院 硕士生导师 温辉梁 教授 食品添加剂 食品胶体与营养成分包埋与交付
2021/1/28
温辉梁，男，博士，教授，硕士生导师，江西省高等院校中青年学科带头人，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室核心成员，食品学科学术带头人，江西省食品添加剂协会常务先后主持国家自然科学基金，江西省自然科学基金，教育部基金等20余项国家及省部厅级科研课题，获江西省科技研究中心，理事，江西省食品科学技术学会理事，国家自然科学基金评估专家。进步三等奖（排名第一），江西省自然科学三等奖等省部级奖励多重。在Cry...
万婕，女，研究员，主持国家自然科学基金、国家重点实验室青年骨干基金等项目；作为骨干成员参与完成国家自然科学基金、江西省科技成果推广计划项目、江西省科技支撑计划项目、国家863专项课题等国家和省部级项目的研究工作。在《Food Hydrocolloids》、《LWT-Food Science and Technology》等国内外重要期刊发表论文多篇；获授权发明专利10余项；获江西省技术发明二等奖、...
罗舜菁，南昌大学食品学院骨干教师，硕士生导师，主讲食品工程原理，食品工程原理实验，食品工程原理课程设计等课程。主编《食品工程原理》国家十二五规划教材；获江西省教学成果二等奖，南昌大学教学成果一等奖，授课质量优秀奖六次、提名奖三次，获中兴发展奖教金；获2014年南昌大学十大教学标兵称号。主要致力于食品加工技术和新资源综合利用方面研究及有关技术的应用推广。主持国家“十三五”重点研发计划“新兴全谷物糙米...
李文娟，女，教授，食品科学与工程，食品安全与分子营养学，食源性活性组分提取、结构鉴定，活性功能作用机理与产业开发应用等。2004年毕业于南昌大学大学医学院药学专业，2007年获得南昌大学医学院药理学专业硕士学位，同年考取南昌大学食品学院食品科学与工程攻读博士学位，并于2011年博士毕业留校任教；攻读博士期间曾多次获得研究生特等奖学金 “中兴发展”奖学金、“益海嘉里”奖学金、 “大盈”奖学金、 “王...
李红艳，女，南昌大学食品学院教授，食品科学与技术国家重点实验室固定成员，江西省双千计划人才，江西省青年井冈学者，江西省优博，江西省杰出青年人才，南昌大学赣江特聘教授。南昌大学国际食品创新研究院副院长，食品营养与安全系副主任。江西省微量元素与健康研究会常务理事，中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会营养预防组委员，江西省食品科学技术学会理事，江西省营养学会理事，教育部学位中心学位论文通讯评审专家。研究方向：...
黄小林，博士，南昌大学食品学院特聘教授，硕士生导师，江西省青年井冈学者，中国医药生物技术协会生物诊断技术分会委员，中国微生物学会会员，美国国立卫生研究院（NIH）联合培养博士，香港科技大学(HKUST)博士后。
高金燕，女，教授，研究方向：食品化学;食物过敏。1高等食品化学，2食品卫生与营养，3 食品卫生，4食品化学实验。近年来在国外内学术期刊以第1作者、通讯作者以及参编者发表文章近百篇；主编和参编教材14部。主持和参与国家和省级科研课题10余项。科技部重点领域长新团队《食物过敏团队》成员；获江西省科技进步2等奖1项（排名2），江西省科技3等奖1项（排名5），江西省教学成果1等奖1项（排名5）.荣获宝钢优...
罗凯,湖北民族大学生物科学与技术学院副教授;研究领域：食品化学及营养学、食品生物技术；
长江师范学院现代农业与生物工程学院姚成强副教授（图）
长江师范学院 现代农业与生物工程学院 姚成强 副教授 食品加工
2020/12/28
姚成强，男，重庆涪陵人，中共党员，大学本科，副教授。主要承担《食品工艺学》、《食品卫生检验及分析》、《化工仪表及自动化》、《机械制图》等教学工作。
张正茂，男，1979年11月生，湖北工程学院生命科学技术学院教师，2010年6月毕业于华中农业大学食品科学专业，获博士学位；2010年6月-2013年6月，山东省烟台市鲁东大学食品工程学院任教；2013年6月至今，湖北工程学院生命科学技术学院任教。参加现代农业产业技术体系建设专项基金项目、国家“十一五”科技支撑计划重点项目各1项；主持湖北工程学院科研团队项目1项，第1作者发表文章10篇，其中SCI...
朱苗，女，1989年11月出生，汉族，湖南娄底人，硕士研究生，讲师。主要研究领域：食品加工与保藏。
张丰香，女，1982.05生，食品科学博士，2009.12至今，就职于潍坊医学院公共卫生学院，副教授，主要从事食品质量与安全专业课程的教学及相关科研工作。研究方向为胶原蛋白质及食源性生物活性物质研究。主要社会兼职：潍坊市卫生局食品安全企业标准评审专家。目前指导研究生共计3人。
河南省农业科学院农副产品加工研究中心油料加工研究团队（图）
河南省农科院加工中心 油料加工 研究团队
2024/4/17
围绕芝麻、花生等优势油料作物，开展油料制品加工关键共性技术、副产物资源综合利用、生物活性物质制备及应用、新型油料食品创制和质量安全控制技术研究。