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本中心于2005年经广州市科技局立项建设,本中心的依托单位为广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业生物技术研究所。
农产品加工研究所主要从事农产品储藏、保鲜及精深加工研究,功能食品研究,食品生物技术研究,农产品综合利用研究等工作,为中小企业农产品加工提供科技支撑,推进农产品加工业的快速发展。现有专业技术人员1人,中级职称。

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