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2022年，由国际食品科学技术联盟主办，新加坡食品科学技术学会（SIFST）承办的第二十一届世界食品科技大会将于2022年10月31日-11月3日在新加坡滨海湾金沙会议中心召开。本届大会的主题为“食品的未来——创新、可持续与健康（Future of Food - Innovation, Sustainability & Health）”。欢迎各界同仁积极参会。
首届天府农科博士后论坛“食品果蔬茶分论坛”食品专场顺利举行（图）
天府农科博士后论坛 食品果蔬茶分论坛 食品专场
2022/11/28
2022年7月5-7日，“大食物观与粮食安全”四川农业大学首届天府农科博士后论坛在四川农业大学成都校区隆重召开。6日下午，由四川农业大学食品学院承办的“食品果蔬茶分论坛”食品专场在成都校区第一教学楼309报告厅举行。四川农业大学食品学院院长方正锋教授，院党委书记、食品加工与安全研究所所长秦文教授，副院长张志清教授，院党委副书记、纪委书记汤瑞瑞出席论坛。来自四川农业大学、合肥工业大学、华中农业大学、...
长三角绿色食品加工业（小岗）大会召开（图）
长三角 食品加工 长三角绿色食品加工业（小岗）大会
2022/8/31
为全面贯彻落实习近平总书记视察安徽重要指示精神，立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，推动乡村产业振兴及食品工业高质量发展，助力皖北振兴，带动乡村全面振兴。2022年6月23日，由中国食品工业协会与安徽省人民政府联合举办的长三角绿色食品加工业大会，在农业“大包干”发源地小岗村召开。中国食品工业协会常务副会长沈篪出席会议并致辞，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇、中国工程院院士陈坚出席会议...
悠悠万事，吃饭为大。2022年全国两会期间，习近平总书记强调，要树立“大食物观”。“大食物观”的出发点和落脚点是顺应民众食品消费结构的变化趋势，确保民众吃得安全健康、营养均衡。今年是新冠肺炎疫情常态化防控的第三年，面对严峻复杂的疫情防控形势，资源超载、环境污染、供应链安全不确定等诸多压力，公众对食品安全与健康的关注度持续提升。面对新形势，如何对食品安全的前沿发展达成共识？面对新需求，如何对发展势头...
中国农科院农产品加工研究所王强研究员受邀在第一届全国组织工程技术与未来食品科技融合发展高峰论坛上致辞并作大会报告（图）
中国农科院农产品加工研究所 王强 全国组织工程技术 未来食品 高峰论坛 高水分挤压 植物基肉制品
2022/11/10
2022年6月16日，由中国生物医学工程学会组织工程与再生医学分会主办的“第一届全国组织工程技术与未来食品科技融合发展高峰论坛暨工程化人造肉产品发布会”在西安召开。论坛特邀国内组织工程与未来食品领域的知名专家学者，共同探讨了组织工程技术与未来食品的交叉融合点，线上线下约6万余人次实时在线观看。中国农科院农产品加工研究所王强研究员受邀向大会致辞，并作高水分挤压植物基肉制品科技研究进展的大会报告。
2022年6月15日，由山东省商务厅、山东省农业农村厅、淄博市人民政府、中国肉类协会、中国预制菜产业联盟主办，以“预制未来、共享淄味”为主题的2022中国(山东)预制食品产业发展大会在山东淄博举行。山东农业工程学院食品科学与工程学院院长于克学、副院长于洋参加了此次开幕式，开幕式结束后又在预制菜科创产业园一期、纽澜地、淄博经开区等进行了现场参观考察。
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）预制菜肴食品加工团队邹建博士、王源老师应邀参加河南省预制菜产业发展座谈会（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 预制菜肴食品加工团队 邹建 王源 河南省 预制菜 座谈会
2022/11/26
2022年5月24日下午，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）预制菜肴食品加工团队邹建博士、王源老师应河南省农业农村厅邀请，参加了河南省预制菜产业发展座谈会，会议在三全食品股份有限公司举行，省农业农村厅副厅长刘保仓，河南省食品工业协会秘书长陈振杰，省工业厅食品办主任许新，省商务厅商务厅服务贸易和会展业处副处长于昆明，三全食品董事长陈南及企业研发管理层和新闻媒体大河财立方负责人、纳食科技创...
根据国家疫情防控办最新发布的防控措施，考虑到所有参展人员的健康与安全，经过慎重考虑，我们决定将由中国食品和包装机械工业协会、中国包装和食品机械有限公司、上海博华国际展览有限公司主办，原定于2022年6月22-24日在国家会展中心(上海)举办的2022上海国际食品加工与包装机械展览会联展延期至2022年11月8-10日在上海新国际博览中心举办。
2022年4月30日上午10点，南阳理工学院张仲景国医国药学院食品科学与工程专业在学院二楼会议室召开2018级毕业生毕业实习总结会暨就业促进会。学院党委书记段焰、专业教研室主任马艳莉、全体专任教师及2018级毕业生参加会议。李杰主持会议。
2022年4月23日，“西南特色植物多糖活性与制备关键技术研究及应用”科技成果评价会在成都校区举行。该成果作为四川省科技成果，由四川农业大学食品学院“农产品采后处理及未来食品科技研究”团队刘耀文教授主持，成都大学、雅安太时生物科技有限公司及咀香园健康食品（中山）有限公司等四家单位共同参与完成。
2022年4月6-8日，由天津科技大学以及天津市食品学会联合津京冀13家单位共同承办和协办的中国食品科学技术学会第十八届年会以线上会议形式召开。本届年会聚焦前沿科技、营养健康、食品安全、应用技术、北方特色、人才培养等方面，关注行业健康转型，以大会、专题、论坛、交流会、创新竞赛等多种形式，多方位、多角度立体展现食品科技前沿热点、聚焦科技前沿与热点，助推食品工业转型升级。
聚焦最新科技前沿，推动食品营养与食品安全持续创新 中国食品科学技术学会第十八届年会食品营养与健康国际论坛线上隆重召开（图）
食品营养 食品安全 中国食品科学技术学会 食品营养与健康国际论坛
2022/12/25
为了顺应我国食品营养与安全领域的发展要求，2022年4月7日，由天津科技大学食品科学与工程学院、省部共建食品营养与安全国家重点实验室承办、天津食品集团有限公司支持的“食品营养与安全国际论坛”以线上方式隆重召开。论坛云集了国内外食品营养与安全领域的著名专家，共同探讨食品安全检测技术、食品营养机理、功能食品及食品品质控制等重要议题。
近年来，随着世界人口持续增长、消费水平普遍提高，人们对健康食品的需求越来越高，食品蛋白质，不论是作为人类必须的营养素来源，传统加工食品的常用配料，还是新型功能性食品的重要单元，无疑是食品科学家们高度关注的对象。未来食品中如何充分开发利用优质蛋白来源来满足人类不断增进的饮食需求？不同来源的蛋白在食品的结构和品质设计中充当着怎样的角色？蛋白研究会给人类营养健康的大议题带来怎样的突破？这些思考与研究对引...
2022年3月1日下午，食品营养与健康专业发展建设研讨会在新工科楼122会议室举行，学院部分党政领导、专业负责人李斌教授和食品营养与健康系教师代表等16人参加研讨会。副院长陈前江主持会议。院长徐晓云分析研判了专业建设形势，强调专业建设是一件严肃的事情，要对学生和社会负责，今明两年要充分做好专业建设筹备工作，既要和学院现有两个本科专业有所区分，又要进行前瞻性和创造性的谋划，争取获得学校“特区”建设支...
西北农林科技大学召开食品营养与健康专业建设调研会（图）
西北农林科技大学 食品营养与健康专业 调研会
2023/1/9
2022年3月1日，陈玉林副校长主持召开食品营养与健康专业建设调研会，教务处、人事处、研究生院、发改处、国际处、学生处、计财处、实验室处、国资处、未来农业研究院、创新学院等部门领导，食品学院班子成员、系主任参加会议。调研组实地参观了食品学院本科教学实验室，副院长王云阳介绍了实验室的基本情况，汇报了实验室建设与运行中存在的困难。食品营养系主任王敏教授对食品营养与健康专业建设背景、定位与发展规划、建设...