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福建农林大学食品科学学院成立于2001年4月，前身为1985年复办的原福建农学院食品工程系。学院现有教师27人，其中教授4人，副教授14人，有博士学位教师10人，在职攻读博士学位教师5人。学院下设机构：食品工程教研室、食品科学基础教研室、食品工艺教研室、福建省211重点学科实验室、福建农林大学食品科学技术研究所、福建农林大学食品工程设计研究所、福建省农副产品保鲜技术开发基地、福建省农产品加工工程研...
