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黄淮学院生物与食品工程学院
黄淮学院生物与食品工程学院 生物 食品工程 高等教育学
2024/3/28
安徽科技学院食品工程学院(图)
安徽科技学院 食品工程学院 食品科学工程 粮食工程
2024/4/9
食品工程学院始建于1989年,前身为农产品加工系,从1994年9月开始举办本科教育。现有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、粮食工程4个本科专业,共有在校学生近1000名。现有教职工56人,其中教授(研究员)4人,副教授11人,硕士生导师10人,博士(含在读)18人。2022年新引进博士2人,晋升副教授2人,攻读博士学位教师2人。
安徽科技学院食品工程学院食品科学与工程专业简介
安徽科技学院 食品工程学院 食品科学工程
2024/4/9
食品科学与工程专业前身为农(畜、水)产品加工专科专业,1989年开始招生,1994年升为本科专业并开始招生。该专业经过20多年的发展历程,在人才培养模式改革、师资队伍建设、实验实训平台建设、教材建设、保障体系建设等方面取得了显著成绩。
目前主要是以食品包装装潢设计、食品工厂设计、食品机械与设备选型为主的研究室。本研究室拥有CAD软件、纸张环压测定仪、纸张耐破度测定仪、纸板平压测定仪、水蒸气透过率测试仪、气体渗透仪、负压密封仪、电子万能试验机、油墨耐摩擦试验机、全自动液体包装机、模拟运输包装产品振动台、小型吹膜机、中空吹瓶机、粉末自动包装机、外抽真空(充气)封口机等设备,能够满足食品工程设计研究之需。
2021年12月12日,“欧倍尔杯”第三届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛全国总决赛在河北农业大学举行。中国海洋大学参赛队从来自南部、北部、西部三个赛区的44支队伍中脱颖而出,荣获全国一等奖。中国海洋大学参赛队由食品科学与工程学院2019级食品科学与工程专业本科生王荣、罗杰、代娆组成,食品科学与工程学院教师侯虎、吴浩浩、王彦超担任指导老师。
常熟理工学院生物与食品工程学院硕士生导师齐斌教授
齐斌 常熟理工学院生物与食品工程学院 硕士生导师 教授 微生物资源 工业发酵技术
2021/7/15
常熟理工学院生物与食品工程学院张根华教授
张根华 常熟理工学院生物与食品工程学院 教授 食品感官科学 甜味偏好 可塑性机制
2021/7/15
2021年6月26-27日安徽省食品添加剂和配料协会二届一次会员大会(换届)在黄山市歙县披云山庄召开。安徽金禾实业股份有限公司、黄山科宏生物香料股份有限公司、安徽华业香料股份有限公司等20多家添加剂生产、销售企业和高校会员单位代表参加了本次会议。安徽科技学院作为“安徽省食品添加剂和配料协会”理事单位,由食品工程学院李先保教授和胡鹏丽老师为代表参加了本次会议。